Boîte d’environ 5,3 KG (6 unités d'environ 900 g)
Côtes levées de dos de porc du Québec préparées avec soin et entièrement cuites dans leur sous vide avec notre recette secrète whisky BBQ DKL. Il ne reste qu’à les réchauffer sur le BBQ ou au four!
La cuisson sous vide permettant de conserver les jus de cuisson et de maximiser la tendreté, ces côtes levées se détachent de l'os sans effort.
Sans gras ni tirasse, nul doute, notre recette maison est le chouchou de notre clientèle et saura convaincre même les plus sceptiques. L’essayer, c’est l’adopter!
Chaque portion vient avec un surplus de sauce afin de plaire aux amateurs de notre delicieuse sauce. Conservez l'extra non utilisée jusqu'à un mois pour d'autre recettes. Idéale pour servir avec des ailes de poulet et du poulet.
CUISSON
Décongeler dans le frigo ou dans l'eau froide avec son sous-vide
BBQ : à feu moyen environ 15 à 20 minutes en les retournant à la mi-cuisson pour ensuite les badigeonner avec le reste de la sauce avant de servir.