{"product_id":"bavette-boeuf-chimichuri","title":"Bavette de bœuf Chimichurri Atlantic Beef | Aliments DKL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoîte de 8 unités de 8 oz (220g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez notre bavette de bœuf Chimichurri préparée avec le réputé bœuf Atlantic Beef, reconnu pour sa qualité, sa tendreté et son persillage supérieur. Marinée avec un mélange savoureux de fines herbes, ail, huile et épices inspiré du célèbre chimichurri, cette bavette offre une explosion de saveurs à chaque bouchée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChaque pièce est emballée sous vide afin de préserver toute la fraîcheur et garantir une tendreté optimale jusqu’à la cuisson. Que ce soit sur le BBQ, à la poêle ou sur une plaque de fonte, cette bavette développe une croûte savoureuse tout en conservant un intérieur juteux et tendre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChez Aliments DKL, nous sélectionnons des produits premium sans compromis pour offrir une qualité restaurant directement à la maison. Livraison partout au Québec, sans abonnement ni engagement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePourquoi choisir notre bavette Chimichurri?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePréparée avec le prestigieux bœuf Atlantic Beef\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMarinade chimichurri fraîche et savoureuse\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCoupe tendre et goûteuse idéale pour le BBQ\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEmballée sous vide pour une fraîcheur maximale\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLivraison gratuite partout au Québec\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eConseils de cuisson\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCuire à feu élevé environ 2 à 4 minutes par côté selon l’épaisseur pour une cuisson médium saignante. Laisser reposer quelques minutes avant de trancher contre le grain afin d’obtenir une tendreté maximale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuisson idéale pour profiter au maximum de cette pièce est médium-saignant (rosée).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoêlon \/ Four : \u003c\/strong\u003eF\u003cspan\u003eaire revenir dans un poêlon huilé à feu moyen-vif, de 30 secondes à 1 minute par côté, avant de les enfourner à 400°F pendant 10 minutes. Laisser reposer 10 minutes pour abaisser la température. La viande sera plus juteuse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBBQ : \u003c\/strong\u003eCuire à feu vif (260°C\/500°F) de 3 à 4 minutes par côté, ou jusqu’à une cuisson à point. \u003cspan\u003eLaisser reposer 10 minutes pour abaisser la température. La viande sera plus juteuse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col class=\"X5LH0c\"\u003e\n\u003cli class=\"TrT0Xe\"\u003e56°C (130°F) – saignant\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"TrT0Xe\"\u003e63°C (145°F) – rosé\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"TrT0Xe\"\u003e71°C (160°F) – à point\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"TrT0Xe\"\u003e77°C (170°F) – bien cuit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003ePour éviter le choc thermique, évitez de cuire directement à la sortie du réfrigérateur. Laissez-la reposer à température ambiante quelques temps (15-20 minutes)\u003cb\u003e.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSaisir une viande à haute température permet d’obtenir une belle croûte croustillante et d’emprisonner les jus et les saveurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAIRFRY : 350 12 min une fois chaud ensuite laissez reposer 3-4 min \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Aliments DKL","offers":[{"title":"8oz","offer_id":47650419212482,"sku":null,"price":169.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/5704\/6978\/files\/Bavette_de_b_uf_Chimichurri_marin_e_sous_vide_Aliments_DKL.png?v=1778474312","url":"https:\/\/alimentsdkl.com\/en\/products\/bavette-boeuf-chimichuri","provider":"Aliments DKL","version":"1.0","type":"link"}