{"product_id":"bavette-boeuf-beurre-chevre-tomates-sechees","title":"Bavette de bœuf marinée – Beurre de chèvre \u0026 tomates séchées","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUne bavette marinée pour vos grillades et vos soupers gourmands\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebavette de bœuf marinée Aliments DKL\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e associe le goût généreux du bœuf à une finition gourmande : un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebeurre de chèvre et tomates séchées inclus\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, à déposer sur la viande chaude après cuisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePréparée par \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebarattage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, la bavette est déjà marinée. Vous pouvez ainsi vous concentrer sur la cuisson et les accompagnements, sans préparer une marinade à l’avance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes pièces individuelles d’environ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e200 à 220 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sont \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eemballées sous vide et surgelées\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Un format pratique pour adapter votre préparation au nombre de personnes à table, selon le conditionnement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAu barbecue, à la poêle ou à la plancha, cette bavette permet de composer une assiette généreuse avec des pommes de terre, des légumes ou une salade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAjoutez la bavette marinée à votre panier pour votre prochain souper avec Aliments DKL.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePourquoi choisir cette bavette de bœuf?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUne pièce au goût riche\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa bavette est appréciée pour son goût de bœuf et ses fibres bien visibles. La préparation et la découpe jouent un rôle important dans la texture à la dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAprès cuisson et repos, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etranchez-la perpendiculairement aux fibres\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Cette technique raccourcit les fibres dans chaque bouchée et facilite la dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUne marinade incorporée par barattage\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebarattage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e fait partie de la préparation de cette bavette. La viande est déjà marinée avant son conditionnement : aucune étape de marinade maison n’est nécessaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePour respecter les saveurs de la préparation, goûtez avant d’ajouter du sel ou une sauce supplémentaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUn beurre de chèvre et tomates séchées inclus\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDéposez le beurre sur la bavette chaude après cuisson. Il fond progressivement et apporte une finition crémeuse qui accompagne la viande.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVous pouvez également le répartir sur les tranches au moment du service, afin de doser la garniture dans chaque assiette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBavette de bœuf marinée\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePréparation par barattage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBeurre de chèvre et tomates séchées inclus\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePièces individuelles d’environ 200 à 220 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEmballage sous vide\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProduit surgelé, cru à cuire\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePréparation au barbecue, à la poêle ou à la plancha\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFinition poêle et cuisinière possible\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFormat et portions\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChaque bavette pèse environ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e200 à 220 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ titre de suggestion, prévoyez \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eune bavette par personne\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, accompagnée de légumes et d’un féculent. Ajustez selon l’appétit et le menu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe nombre de pièces par boîte et le poids total ne sont pas précisés ici. Consultez le format sélectionné pour connaître la quantité commandée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eConditions de conservation\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eConservez les bavettes \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esurgelées dans leur emballage d’origine\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et respectez la date ainsi que les conditions inscrites sur l’étiquette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAprès décongélation, gardez la viande au réfrigérateur et suivez le délai de consommation indiqué par le fabricant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRespectez également les consignes de conservation du beurre de chèvre et tomates séchées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDécongélation\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécongelez les bavettes \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eau réfrigérateur\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, dans un contenant permettant de recueillir les éventuels liquides.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePrévoyez suffisamment de temps pour que le centre soit décongelé. La durée varie selon l’épaisseur et le conditionnement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eConservez la viande au froid jusqu’à la préparation. Retirez l’emballage avant la cuisson et suivez les consignes particulières du produit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMéthodes et instructions de cuisson\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes durées ci-dessous sont des repères fournis pour ce produit. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVérifiez toujours la température interne avec un thermomètre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : l’épaisseur, l’appareil et la température initiale influencent la cuisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eÀ la poêle, puis à la cuisinière\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePréchauffez la cuisinière à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e204 °C (400 °F)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChauffez un peu d’huile dans une poêle à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efeu moyen-vif\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSaisissez la bavette décongelée pendant \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e30 secondes à 1 minute par côté\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTransférez-la dans un plat adapté ou utilisez une poêle compatible avec la cuisinière.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePoursuivez la cuisson pendant \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eenviron 10 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, en vérifiant la température avant la fin du temps prévu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProlongez au besoin pour atteindre la température recommandée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLaissez reposer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eenviron 10 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, puis tranchez contre les fibres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAjoutez le beurre de chèvre et tomates séchées sur la viande chaude.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAu barbecue\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePréchauffez le barbecue à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efeu vif, environ 260 °C (500 °F)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRetirez les emballages et déposez la bavette décongelée sur la grille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePrévoyez \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eenviron 3 à 4 minutes par côté\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, en surveillant pour éviter de brûler la marinade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVérifiez la température au centre et poursuivez la cuisson au besoin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLaissez reposer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eenviron 10 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTranchez contre les fibres et ajoutez le beurre inclus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eÀ la plancha ou à la poêle\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSaisissez la bavette décongelée sur une surface adaptée et surveillez la marinade pendant la cuisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes durées propres à une cuisson entièrement à la plancha ou à la poêle restent à confirmer selon l’emballage. Utilisez le thermomètre pour vérifier le centre de la pièce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eTempérature interne\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePour les pièces de bœuf, les repères recommandés sont :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e63 °C (145 °F) : mi-saignant\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e71 °C (160 °F) : à point\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e77 °C (170 °F) : bien cuit\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSuivez les instructions de l’étiquette si elles précisent une température plus élevée. Si le produit porte la mention \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e« attendri mécaniquement »\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, atteignez au moins \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e63 °C dans toute la pièce\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et retournez le bifteck \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eau moins deux fois pendant la cuisson\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eInstructions de réchauffement\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePour la bavette déjà cuite, suivez les recommandations de conservation et de réchauffement du fabricant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRéchauffez uniquement la quantité souhaitée. Les durées propres à ce produit ne sont pas précisées; ne réutilisez pas automatiquement les temps destinés à la viande crue.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAjoutez le beurre de chèvre et tomates séchées au service, conformément à ses consignes d’utilisation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAstuce DKL\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRepérez le sens des fibres avant de cuire la bavette.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Après le repos, vous pourrez la trancher perpendiculairement, même si la surface dorée rend les fibres moins visibles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePour une présentation soignée, disposez les tranches en éventail et répartissez le beurre fondant sur le dessus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSuggestion d’accompagnement\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServez la bavette avec des \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epommes de terre rôties, des haricots verts et des champignons poêlés\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePour une assiette plus légère, choisissez une salade croquante et quelques pommes de terre grillées. Le beurre de chèvre et tomates séchées apporte déjà une finition gourmande : une sauce supplémentaire n’est pas nécessaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e10 idées de recettes et de repas\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBavette et pommes de terre rôties\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eServez les tranches avec le beurre inclus et des haricots verts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBavette aux champignons poêlés\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAccompagnez la viande de champignons et d’une purée de pommes de terre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSalade-repas à la bavette\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDisposez les tranches cuites sur une salade de laitue, de concombre et de tomates. Ajoutez une vinaigrette douce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSandwich à la bavette\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGarnissez un pain de fines tranches de bœuf et d’oignons caramélisés. Servez avec une salade de chou.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBol-repas au bœuf mariné\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDéposez la bavette tranchée sur du riz avec des légumes. Complétez avec une petite quantité de beurre aux tomates séchées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBavette et légumes à la plancha\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePréparez les légumes séparément et servez-les avec la viande et des pommes de terre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTacos à la bavette\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGarnissez des tortillas de tranches de bavette, de chou et d’oignons. Proposez une sauce à la lime à part.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBavette sur pâtes aux épinards\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAjoutez les tranches à des pâtes aux épinards et répartissez le beurre inclus au service.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAssiette de bavette au barbecue\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAccompagnez la viande de maïs et de pommes de terre grillées, avec une salade croquante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBavette et couscous aux légumes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eServez la viande tranchée avec du couscous garni de légumes et la finition au beurre de chèvre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eErreurs à éviter\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTrancher dans le sens des fibres\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ce qui peut rendre la dégustation plus difficile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSe fier uniquement au temps de cuisson\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, sans vérifier la température.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLaisser brûler la marinade\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sur une surface trop chaude.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCouper la viande immédiatement après cuisson\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, sans respecter le repos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAjouter le beurre trop tôt sur une chaleur intense\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ce qui peut le faire brûler.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAjouter du sel avant de goûter\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, puisque la viande est déjà marinée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eQuestions fréquentes\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eLa bavette est-elle déjà marinée?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOui. Elle est préparée par \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebarattage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et ne nécessite pas de marinade maison supplémentaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eQuel est le poids d’une pièce?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChaque bavette pèse environ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e200 à 220 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eEst-elle emballée sous vide?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOui. Les bavettes sont \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eemballées sous vide et surgelées\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eLe beurre est-il inclus?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOui. Un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebeurre de chèvre et tomates séchées\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e accompagne la préparation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePeut-on la cuire au barbecue?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOui. Le repère fourni est de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e3 à 4 minutes par côté à feu vif\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, à ajuster selon l’épaisseur et la température interne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eComment obtenir des tranches agréables à déguster?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLaissez reposer la bavette, puis \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etranchez-la perpendiculairement aux fibres\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eQuand ajouter le beurre?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAjoutez-le sur la viande chaude \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eaprès cuisson\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, au moment du service.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eQuels allergènes contient le produit?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa préparation au beurre de chèvre contient du \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003elait\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Les autres allergènes et les traces possibles sont à confirmer selon les étiquettes de la marinade et du beurre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePourquoi choisir Aliments DKL?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProduits surgelés de qualité supérieure\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eQualité sans compromis\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLivraison partout au Québec\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucun abonnement\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucun contrat\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEntreprise québécoise\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePrix transparents\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eService personnalisé\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUne finition gourmande pour votre prochain souper\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAvec sa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emarinade préparée par barattage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et son \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebeurre de chèvre et tomates séchées inclus\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, cette bavette permet de varier vos grillades et vos repas maison.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAjoutez-la au panier et préparez vos accompagnements pour votre prochain souper avec Aliments DKL.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Aliments DKL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39503825240258,"sku":"","price":189.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/5704\/6978\/products\/bavette-boeuf-marinee-beurre-chevre-tomates-sechees-aliments-dkl.jpg?v=1791931341","url":"https:\/\/alimentsdkl.com\/products\/bavette-boeuf-beurre-chevre-tomates-sechees","provider":"Aliments DKL","version":"1.0","type":"link"}