Flétan

  • En solde
  • Prix régulier $159.00
Frais de port calculés à l'étape de paiement.


Boîte de 2.27kg

Un pur délice pour les amateurs de poisson ! Sa chair floconneuse, fine et ferme convient parfaitement à tous les modes de cuisson.

Cuisson : décongeler puis cuire à la poêle dans un corps gras jusqu’à l’obtention d’une température interne de 158 °F (70 °C)

Le flétan résiste bien à la cuisson, il ne devient pas « cotonneux » comme beaucoup de poissons blancs. Il s'apprête d'une multitude de façons : peut se cuire au four, en papillotes, au court-bouillon, au barbecue, etc. La seule limite est celle de votre imagination!