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On pourrait croire que la bavette est une viande plutôt coriace mais une bonne marinade, comme celle aux trois poivres, a pour effet d’augmenter sa tendreté et sa saveur. ce découpe à la fourchette Pour pouvoir profiter au maximum de cette pièce, mieux vaut la servir rosée ou mi-saignante.

AAA Canadian beef flank steak with three peppers

On sale from $149

Coquille st jacques bisque homard (mini)

Scallop shell lobster bisque (mini)

Côtes levées de dos de bœuf du Québec préparées avec soin et cuites sous vide pour conserver les jus de cuisson et maximiser la tendreté. Il ne vous reste simplement qu’à les réchauffer sur le BBQ ou au four ! Notre recette maison est appréciée de notre clientèle et saura convaincre même les plus sceptiques. L’essayer, c’est l’adopter !

DKL BBQ Whiskey Ribs

Black Angus AAA 1855 sirloin steak - aged 40 days

Black Angus AAA 1855 sirloin steak - aged 40 days

AAA filet mignon from Quebec without hormones

AAA filet mignon from Quebec without hormones

Langoustines D’Islande

Icelandic Langoustines (Scampi) 12/20

Mac & Cheese deluxe

Mac & Cheese deluxe

Natural AAA beef scoter from Quebec

Natural AAA beef scoter from Quebec

Giant scallops U10 DKL

Giant scallops U10 DKL

DKL 12 inch Ribs Pizza

DKL 12 inch Ribs Pizza

Smoked salmon pizza

Smoked salmon pizza

Ribeye Steak canadien

Ribeye Steak canadien

Mediterranean Chicken Tournedos with Bacon

Mediterranean Chicken Tournedos with Bacon

Plain chicken tournedos with bacon

Plain chicken tournedos with bacon

DKL Whiskey Chicken Tournedos

DKL Whiskey Chicken Tournedos