Boîte de 10 bavettes — 6 oz ou 8 oz par unité, au choix

🥩 Bavette de bœuf AAA nature – boîte de 10 unités

Redécouvrez le plaisir d’une bavette de bœuf AAA canadienne, offerte nature et sans marinade. Savoureuse et polyvalente, cette coupe se prête aussi bien aux grillades sur le barbecue qu’à la cuisson à la poêle. Assaisonnez-la à votre goût et servez-la en steak ou en fines tranches dans vos recettes préférées.

📦 Deux formats au choix

• Boîte de 10 bavettes de 6 oz : environ 170 g par unité, soit environ 1,70 kg par boîte – 159 $.
• Boîte de 10 bavettes de 8 oz : environ 227 g par unité, soit environ 2,27 kg par boîte – 169 $.

Les poids en grammes sont des conversions arrondies des formats en onces. Consultez le poids net sur l’emballage.

Pourquoi choisir cette bavette?

• Bœuf canadien de grade AAA.
• Coupe nature, sans marinade ajoutée.
• Boîte de 10 portions pour les repas en famille ou les grillades entre amis.
• Délicieuse au barbecue, à la poêle ou tranchée pour les fajitas et les salades-repas.
• Emballage sous vide et conservation au congélateur.

🔥 Conseils de cuisson

Au barbecue : faites préchauffer le gril à feu moyen-vif. Épongez la bavette décongelée, assaisonnez-la et saisissez-la des deux côtés. Terminez la cuisson selon son épaisseur et vérifiez la température interne avec un thermomètre.

À la poêle : chauffez un peu d’huile dans une poêle à fond épais, saisissez chaque face, puis ajustez le feu jusqu’à la cuisson souhaitée.

Pour une coupe entière de bœuf, les repères de cuisson sont de 63 °C (145 °F) pour mi-saignant, 71 °C (160 °F) pour à point et 77 °C (170 °F) pour bien cuit. Si l’étiquette indique « attendri mécaniquement », suivez les consignes spécifiques de cuisson.

💡 Astuce DKL

Laissez reposer la bavette quelques minutes après la cuisson, puis tranchez-la finement contre le sens des fibres. C’est le secret pour apprécier pleinement sa texture. Accompagnez-la de pommes de terre rôties, de champignons sautés ou d’une sauce aux échalotes.

❄️ Conservation et décongélation

Conservez le produit congelé à −18 °C ou moins et respectez les indications de l’emballage. Décongelez au réfrigérateur, dans un récipient qui recueille les jus. Évitez la décongélation sur le comptoir. Pour les ingrédients et allergènes, consultez l’étiquette du produit.

Questions fréquentes

Combien de bavettes contient une boîte?

Chaque boîte contient 10 bavettes, dans le format de 6 oz ou de 8 oz sélectionné.

La bavette est-elle marinée?

Non. Elle est offerte nature pour vous laisser choisir vos épices, votre marinade ou votre sauce.

Comment rendre la bavette agréable à déguster?

Surveillez sa cuisson, laissez-la reposer et coupez-la en fines tranches perpendiculaires aux fibres.

Peut-on utiliser la bavette dans des fajitas?

Oui! Coupez la viande cuite en lanières et ajoutez-la à des tortillas avec des poivrons et des oignons sautés.

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