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      Assortiment de saucisses du Québec
      À partir de $119
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      Bacon fumé au hickory
      Bacon fumé au hickory
      Prix régulier $119
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      On pourrait croire que la bavette est une viande plutôt coriace mais une bonne marinade, comme celle aux trois poivres, a pour effet d’augmenter sa tendreté et sa saveur. ce découpe à la fourchette  Pour pouvoir profiter au maximum de cette pièce, mieux vaut la servir rosée ou mi-saignante.
      Bavette de boeuf canadien AAA aux trois poivres
      À partir de $149
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      Bavette de bœuf 1855 au beurre de chèvre
      Bavette de bœuf 1855 au beurre de chèvre
      Prix régulier $169
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    • Brochette de poulet méditerranéens et légumes
      Brochette de poulet méditerranéens et légumes
      Prix régulier $115
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      Coffret découverte
      Coffret découverte
      Prix régulier $60
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      Confit de canard effiloché
      Confit de canard effiloché
      Prix régulier $99
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      Croustillants au confit de canard
      Croustillants au confit de canard
      Prix régulier $99
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      Poissons & fruits de mer
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    • Acras de crevettes nordiques et ciboulette
      Acras de crevettes nordiques et ciboulette
      Prix régulier $109
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      Aiglefin
      Aiglefin
      Prix régulier $119
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      Bajoue de Flétan
      Bajoue de Flétan
      Épuisé
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      Brochettes de saumon à l’érable
      Brochettes de saumon à l’érable
      Prix régulier $109
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    • Assortiment de saucisses du Québec
      Assortiment de saucisses du Québec
      À partir de $119
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      La chair du cerf rouge peut être substituée dans la plupart des recettes pour le bœuf si l’on prend soin de réduire la température et le temps de cuisson. Il est aussi préférable de toujours saisir à feu vif pour emprisonner la saveur.    La viande de cerf est très polyvalente. En fait, cette chair rouge peut s'apprêter de différentes façons. Dans tous les cas, la température interne de votre pièce de cerf doit atteindre entre 60 et 70°C pour être consommée.
      Bavette de Cerf rouge du Québec
      Épuisé
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      Burger de Kangourou aux fines herbes
      Burger de Kangourou aux fines herbes
      Prix régulier $149
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Assortiment de saucisses du Québec
Assortiment de saucisses du Québec
À partir de $119
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Bacon fumé au hickory
Bacon fumé au hickory
Prix régulier $119
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Burger de porc Nagano (sans gluten)
Burger de porc Nagano (sans gluten)
Prix régulier $129
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Côtes levées de dos de bœuf du Québec préparées avec soin et cuites sous vide pour conserver les jus de cuisson et maximiser la tendreté. Il ne vous reste simplement qu’à les réchauffer sur le BBQ ou au four ! Notre recette maison est appréciée de notre clientèle et saura convaincre même les plus sceptiques. L’essayer, c’est l’adopter !
Côtes levées whisky bbq DKL
Prix régulier $149
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Duo de Smoked Meat
Duo de Smoked Meat
Prix régulier $129
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Le filet de porc, également appelé Gentleman's Cut, est une longue coupe de porc mince. Facile à cuisiner et offrant une multitude de possibilitée de marriage de goût, le filet de porc  est polyvalent et plaira à toute la famille.
Filet de porc du Québec
Prix régulier $115
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Filet de porc Nagano
Filet de porc Nagano
Prix régulier $145
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Fondue Chinoise Trio
Fondue Chinoise Trio
À partir de $129
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Médaillon de porc farci jambon fumé et fromage Bergeron
Médaillon de porc farci jambon fumé et fromage Bergeron
Prix régulier $139
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Porc de qualité exceptionnelle aux caractéristiques uniques, le porc Nagano est plus tendre, plus juteux et plus savoureux.
Tomahawk de porc NAGANO
Prix régulier $149
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