Bavette de bœuf marinée – Beurre de chèvre & tomates séchées | Aliments DKL
- 8 unités de 220g
- 10.74$ / 100g
- Livraison GRATUITE partout au Québec à partir de 200$
- Emballage thermique
- Aucunes taxes sur nos produits surgelés
- Quantité limitée — plus que 3 en stock
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🥩 Bavette de bœuf marinée haut de gamme – Signature Aliments DKL
Découvrez notre bavette de bœuf marinée, une pièce reconnue pour sa texture tendre et son goût riche, parfaite pour le BBQ ou la cuisson à la poêle.
Chez Aliments DKL, chaque bavette est marinée en profondeur par barattage, permettant aux saveurs de pénétrer directement au cœur de la viande. Cette technique assure une viande juteuse, savoureuse et uniforme à chaque bouchée.
Nous ajoutons ensuite un beurre de chèvre et tomates séchées, qui fond délicatement sur la viande chaude pour apporter une touche gourmande, crémeuse et légèrement relevée.
🔥 Pourquoi choisir notre bavette marinée ?
✔️Bavette de bœuf de qualité supérieure
✔️ Marinade profonde pour un maximum de goût
✔️ Beurre de chèvre fondant inclus
✔️ Idéale pour BBQ, plancha ou poêle
✔️ Produit prêt à cuire – aucun effort
✔️ Livraison rapide partout au Québec
🍳 Cuisson parfaite de la bavette
Pour une bavette tendre et juteuse :
- Tempérer la viande 15 à 20 minutes
- Cuire à feu élevé (BBQ ou poêle)
- Cuisson recommandée : saignant à médium saignant
- Laisser reposer 5 minutes
- Ajouter le beurre de chèvre à la fin pour une finition parfaite
📦 Format
- Bavettes individuelles d’environ 200 à 220 g
- Emballées sous vide
- Surgelées pour préserver fraîcheur et qualité
❓ FAQ SEO
Quelle est la meilleure cuisson pour une bavette ?
La bavette se cuisine rapidement à feu élevé. Une cuisson saignante à médium saignante permet de conserver toute sa tendreté et son jus.
Est-ce que la bavette est une viande tendre ?
Oui, lorsqu’elle est bien marinée et cuite correctement, la bavette est une pièce tendre et très savoureuse.
Peut-on cuire cette bavette sur le BBQ ?
Absolument. Cette bavette est idéale pour le BBQ, la plancha ou une cuisson à la poêle.
La viande est-elle prête à cuire ?
Oui, elle est déjà marinée et prête à être cuite, ce qui la rend parfaite pour un repas rapide et savoureux.
🍳 Cuisson parfaite de la bavette
Pour une bavette tendre et juteuse :
Tempérer la viande 15 à 20 minutes
- Cuire à feu élevé (BBQ ou poêle)
- Cuisson recommandée : saignant à médium saignant
- Laisser reposer 5 minutes
- Ajouter le beurre de chèvre à la fin pour une finition parfaite
La cuisson idéale pour profiter au maximum de cette pièce est médium-saignant (rosée).
Poêlon / Four : Faire revenir dans un poêlon huilé à feu moyen-vif, de 30 secondes à 1 minute par côté, avant de les enfourner à 400°F pendant 10 minutes. Laisser reposer 10 minutes pour abaisser la température. La viande sera plus juteuse.
BBQ : Cuire à feu vif (260°C/500°F) de 3 à 4 minutes par côté, ou jusqu’à une cuisson à point. Laisser reposer 10 minutes pour abaisser la température. La viande sera plus juteuse.
- 56°C (130°F) – saignant
- 63°C (145°F) – rosé
- 71°C (160°F) – à point
- 77°C (170°F) – bien cuit
Pour éviter le choc thermique, évitez de cuire directement à la sortie du réfrigérateur. Laissez-la reposer à température ambiante quelques temps (15-20 minutes).
Suivant la cuisson, ajoutez-y le beurre de chèvre qui viendra fondre sur la bavette, créant un agréable mariage de saveurs qui saura éveiller vos papilles.
