Filet mignon de bœuf AAA du Québec – Tendre, fondant et local | Aliments DKL
- 10 unités de 170g (6 oz)
- 15.82$ / 100g
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Boîte de 1,7 (10x170g)
Un classique gastronomique à savourer chez soi.
Notre filet mignon de bœuf AAA du Québec est une pièce d’exception, taillée dans le muscle le plus tendre de l’animal. Sans nerfs et à la texture fondante, il offre une expérience raffinée à chaque bouchée.
Issu d’élevages québécois responsables, il est idéal pour les repas festifs, les soupers en tête-à-tête ou pour transformer une soirée ordinaire en souper steakhouse de luxe.
🥩 Grade : AAA – tendre, juteux, sans nerfs
🇨🇦 Origine : Québec – bœuf élevé localement, sans hormones
📦 Format : pièce entière emballée sous vide, surgelée
🔪 Prêt à portionner selon vos besoins (tournedos, médaillons, tartare, etc.)
CUISSON
Une cuisson saignant ou mi-saignant recommandée afin de pouvoir profiter au maximum de la tendreté et de la finesse de cette viande.
- 130°F (56°C) – saignant
- 145°F (63°C) – rosé
- 160°F (71°C) – à point
- 170°F (77°C) – bien cuit