Jarret d’agneau confit (cuit)

Boîte de 8 unités de 448g 

Notre jarret d'agneau est d'une tendreté exceptionnelle. Il est cuit sous-vide dans son propre jus de cuisson et quelques épices. Nous utilisons uniquement les jarrets arrières, ce qui nous permet d'offrir un produit portionné et très généreux en viande.

 CUISSON

Décongeler le produit sans ouvrir le sac.

Four : placer le produit (avec ou sans le gras) sur une plaque et cuire au four à 250°F pour quelques minutes seulement ou jusqu'à la température désirée. La cuisson au four micro-onde est également possible (environ 2 minutes, une fois décongelé).

Sous vide: Décongelé dans l'eau bouillante environ 15-20 min