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    • Assortiment de saucisses du Québec
      Assortiment de saucisses du Québec
      À partir de $119
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      Bacon fumé au hickory
      Bacon fumé au hickory
      Prix régulier $119
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      On pourrait croire que la bavette est une viande plutôt coriace mais une bonne marinade, comme celle aux trois poivres, a pour effet d’augmenter sa tendreté et sa saveur. ce découpe à la fourchette  Pour pouvoir profiter au maximum de cette pièce, mieux vaut la servir rosée ou mi-saignante.
      Bavette de boeuf canadien AAA aux trois poivres
      À partir de $149
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      Bavette de bœuf 1855 au beurre de chèvre
      Bavette de bœuf 1855 au beurre de chèvre
      Prix régulier $179
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    • Brochette de poulet méditerranéen et légumes
      Brochette de poulet méditerranéen et légumes
      Prix régulier $119
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      Coffret découverte - Assaisonnement
      Coffret découverte - Assaisonnement
      Prix régulier $60
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      Confit de canard effiloché
      Confit de canard effiloché
      Prix régulier $99
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      Croustillant au confit de canard
      Croustillant au confit de canard
      Prix régulier $99
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      Poissons & fruits de mer
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      Acras de crevettes nordiques et ciboulette
      Prix régulier $109
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      Aiglefin
      Aiglefin
      Prix régulier $119
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      Brochettes de saumon à l’érable
      Brochettes de saumon à l’érable
      Prix régulier $109
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      Brochettes de saumon aux 3 poivres
      Brochettes de saumon aux 3 poivres
      Prix régulier $139
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      Assortiment de saucisses du Québec
      À partir de $119
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      La chair du cerf rouge peut être substituée dans la plupart des recettes pour le bœuf si l’on prend soin de réduire la température et le temps de cuisson. Il est aussi préférable de toujours saisir à feu vif pour emprisonner la saveur.    La viande de cerf est très polyvalente. En fait, cette chair rouge peut s'apprêter de différentes façons. Dans tous les cas, la température interne de votre pièce de cerf doit atteindre entre 60 et 70°C pour être consommée.
      Bavette de cerf rouge du Québec
      Épuisé
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      Burger de kangourou aux fines herbes
      Burger de kangourou aux fines herbes
      Prix régulier $149
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Coups de coeur

On pourrait croire que la bavette est une viande plutôt coriace mais une bonne marinade, comme celle aux trois poivres, a pour effet d’augmenter sa tendreté et sa saveur. ce découpe à la fourchette  Pour pouvoir profiter au maximum de cette pièce, mieux vaut la servir rosée ou mi-saignante.
Bavette de boeuf canadien AAA aux trois poivres
À partir de $149
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Coffret découverte - Assaisonnement
Coffret découverte - Assaisonnement
Prix régulier $60
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Côtes levées de dos de bœuf du Québec préparées avec soin et cuites sous vide pour conserver les jus de cuisson et maximiser la tendreté. Il ne vous reste simplement qu’à les réchauffer sur le BBQ ou au four ! Notre recette maison est appréciée de notre clientèle et saura convaincre même les plus sceptiques. L’essayer, c’est l’adopter !
Côtes levées whisky BBQ DKL
Prix régulier $149
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Faux-filet Black Angus AAA - vieilli 40 jours
Faux-filet Black Angus AAA - vieilli 40 jours
Prix régulier $230
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Filet mignon AAA du Québec
Filet mignon AAA du Québec
À partir de $210
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Pétoncles géants U10 DKL
Pétoncles géants U10 DKL
Prix régulier $240
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Pétoncles géants U12 DKL
Pétoncles géants U12 DKL
Prix régulier $220
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Ribeye Steak Angus AAA
Ribeye Steak Angus AAA
À partir de $179
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Tournedos de poulet méditerranéen avec bacon
Tournedos de poulet méditerranéen avec bacon
Prix régulier $149
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Tournedos de poulet nature avec bacon
Tournedos de poulet nature avec bacon
Prix régulier $145
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