Gibier

Assortiment de saucisses du Québec
Aliments DKL
Assortiment de saucisses du Québec
$125
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Burger de kangourou aux fines herbes
Aliments DKL
Burger de kangourou aux fines herbes
$149
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Burger de sanglier du Québec
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Burger de sanglier du Québec
$159
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Contre-filet de Bison du Québec
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$240
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Cubes à brochettes de cerf rouge
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Cubes à brochettes de cerf rouge
$149
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Fondue chinoise - Duo
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Fondue chinoise - Duo
À partir de $129
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Médaillon de bison du Québec
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$179 $169
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Médaillon de cerf rouge du Québec
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$169
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Médaillon de sanglier du Québec
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$149
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Médaillon de wapiti
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Médaillon de wapiti
$169
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"Découvrez l'exquise fusion de saveurs dans notre tartare de bison asiatique. Préparé avec soin, ce plat captivant marie la tendreté distinctive du bison à des influences asiatiques audacieuses. Des notes de gingembre frais, de sauce soja relevée et d'épices fines s'entrelacent pour créer une expérience culinaire inoubliable. Chaque bouchée révèle une symphonie de textures et de goûts, faisant de notre tartare de bison asiatique une délicieuse ave
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Tartare de bison
$169
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Tomahawk de sanglier du Québec
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Tournedos de cerf et bacon
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Tournedos de cerf et bacon
$169
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Tournedos de sanglier du Québec
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Tournedos de sanglier du Québec
$139
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Viande hachée de bison du Québec
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Viande hachée de bison du Québec
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