Cuisses de grenouille – 2,2 lb

Cuisses de grenouille — demi-boîte

Les cuisses de grenouille offrent une chair à la saveur délicate, souvent comparée à celle du poulet. Préparez-les à la poêle avec de l’ail et du persil, ou panées à la friteuse, pour une entrée ou un repas à partager.

Pourquoi choisir ce produit?

• Petit format d’environ 1 kg pour découvrir le produit ou préparer une plus petite quantité.
• Un sac d’environ 1 kg (2,2 lb).
• Préparation à la poêle ou à la friteuse selon vos envies.

📦 Format et emballage

Demi-boîte : un sac d’environ 1 kg, soit 2,2 lb.

Le sac n’est pas emballé sous vide. Le nombre de cuisses et le nombre de portions dépendent de leur calibre et de la quantité servie.

❄️ Conservation et décongélation

Garder au congélateur selon les conditions et la date indiquées sur l’emballage du lot. La durée de conservation propre à ce produit reste à confirmer auprès du fabricant.

Après ouverture, refermer soigneusement le sac ou transférer les cuisses restantes dans un contenant adapté à la congélation. Ne pas appliquer une durée de conservation réservée aux produits sous vide.

Décongeler au réfrigérateur et suivre les instructions de l’emballage. Ne pas décongeler à température ambiante. Cuire les cuisses décongelées.

Préparation et cuisson

Les temps ci-dessous sont indicatifs et varient selon la grosseur des cuisses et l’appareil. Suivre en priorité les instructions de l’emballage et vérifier une cuisson complète; la coloration seule ne suffit pas.

À la poêle sur la cuisinière

1. Égoutter les cuisses décongelées et les éponger.
2. Assaisonner de sel et de poivre, puis enfariner légèrement si désiré.
3. Faire chauffer du beurre avec un peu d’huile dans une grande poêle antiadhésive.
4. Faire sauter à feu moyen en retournant les cuisses. Prévoir environ 10 minutes, puis ajuster selon leur taille et les instructions de l’emballage.
5. Vérifier la cuisson complète avant de servir.

À la friteuse

1. Chauffer l’huile à 190 °C (375 °F), selon les consignes de l’appareil.
2. Paner les cuisses décongelées : farine, œuf battu, puis farine.
3. Frire en petites quantités, environ 4 à 5 minutes à titre indicatif, en ajustant selon leur taille et les instructions de l’emballage.
4. Vérifier la cuisson complète, égoutter et servir.

La température interne spécifique recommandée pour ce produit reste à confirmer auprès du fabricant.

Ingrédients et allergènes

La liste complète des ingrédients et la déclaration d’allergènes du produit sont à confirmer sur l’étiquette.

Les suggestions de préparation avec farine, œuf ou beurre ajoutent des ingrédients et allergènes qui ne décrivent pas nécessairement le produit vendu. Adapter la recette à vos restrictions.

Suggestions d’accompagnement

Servez avec du riz, des pommes de terre, une salade ou des légumes. L’ail, le persil et le citron sont des suggestions d’assaisonnement, non incluses dans la boîte.

💡 Astuce DKL

Épongez les cuisses après décongélation et évitez de surcharger la poêle pour faciliter leur coloration.

Questions fréquentes

Les cuisses de grenouille sont-elles emballées sous vide?

Non. Ce format contient un sac non emballé sous vide.

Quel est le format?

La demi-boîte contient un sac d’environ 1 kg, soit 2,2 lb.

Faut-il les décongeler avant de les cuire?

Oui. Décongeler au réfrigérateur selon les instructions de l’emballage avant la préparation.

Combien de temps se conservent-elles?

Respecter la date et les conditions figurant sur l’emballage du lot. Aucune durée de conservation de 12 à 24 mois n’est confirmée pour ce produit.

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