Longe de morue surgelée – 2 kg | Environ 12 à 16 unités

Découvrez l’une des coupes les plus appréciées de la morue : la longe, reconnue pour sa chair blanche, épaisse, délicate et savoureuse.

Notre longe de morue est surgelée en mer afin de préserver ses qualités, sa texture et sa saveur. Déjà portionnée, elle permet de préparer facilement un repas de poisson, que ce soit pour un souper de semaine ou une occasion spéciale.

Chaque boîte contient 2 kg de longe de morue, soit environ 12 à 16 unités.

🐟 Pourquoi choisir notre longe de morue?

✔️ Coupe épaisse et généreuse
✔️ Chair blanche et délicate
✔️ Saveur douce et polyvalente
✔️ Surgelée en mer pour préserver ses qualités
✔️ Environ 12 à 16 unités par boîte
✔️ Portions pratiques
✔️ Facile et rapide à cuisiner
✔️ Idéale pour plusieurs types de recettes
✔️ Livraison partout au Québec

📦 Format

Boîte de 2 kg
Environ 12 à 16 unités
Poids des morceaux variable

💰 Prix : 125 $

❄️ Conditions de conservation

Conserver congelé à -18 °C ou moins.

Après décongélation, conserver la morue au réfrigérateur et la cuisiner rapidement.

Ne pas recongeler un produit complètement décongelé.

🧊 Décongélation

Pour une décongélation optimale, retirer la longe de morue de son emballage sous vide et la placer dans un contenant couvert au réfrigérateur.

Pour une décongélation plus rapide, placer le poisson dans un sac étanche approprié et l'immerger dans l'eau froide, en renouvelant l'eau régulièrement.

🔥 Instructions de cuisson – Cuisinière

1. Préchauffer la cuisinière à 350 °F (177 °C).

2. Déposer les longes de morue décongelées dans un plat de cuisson légèrement huilé.

3. Assaisonner au goût.

4. Cuire environ 12 minutes, selon l'épaisseur des morceaux.

5. Vérifier la cuisson avant de servir.

Température interne recommandée : 158 °F (70 °C).

Le temps de cuisson peut varier légèrement selon l'épaisseur des morceaux et l'appareil utilisé.

👨🍳 Conseil du chef

La longe de morue possède une saveur délicate qui se marie parfaitement avec des ingrédients simples.

Essayez-la avec beurre, citron, ail et fines herbes. Pour une version plus gourmande, accompagnez-la d'une sauce crémeuse citronnée ou préparez-la avec une légère croûte de parmesan et d'herbes.

🍽️ Suggestions d'accompagnement

Accompagnez votre longe de morue de :

• pommes de terre grelots rôties;

• riz aux fines herbes;

• légumes grillés;

• asperges;

• salade croquante;

• purée de pommes de terre;

• sauce au beurre citronné.

💡 10 idées de recettes avec la longe de morue

1. Longe de morue au beurre citronné

2. Morue à l'ail et aux fines herbes

3. Morue en croûte de parmesan

4. Morue sauce crémeuse au citron

5. Morue à la moutarde et au miel

6. Morue en papillote avec légumes

7. Tacos de morue

8. Morue à la méditerranéenne

9. Morue poêlée avec pommes de terre grelots

10. Morue avec salsa de tomates et fines herbes

🚚 Longe de morue livrée partout au Québec

Gardez de délicieuses portions de longe de morue surgelée au congélateur pour préparer facilement vos repas.

📦 2 kg – environ 12 à 16 unités
💰 125 $ la boîte
🚚 Livraison partout au Québec