Burger de porc Nagano (sans gluten)

  • En solde
  • Prix régulier $129.00
Frais de port calculés à l'étape de paiement.


Boîte de 20 X 180 g

Fait d’épaule fraîche 100% porc nagano. Aucun ajouts ou substituts, seulement le porc nagano à son meilleur.

Porc de qualité exceptionnelle aux caractéristiques uniques, le porc Nagano est plus tendre, plus juteux et plus savoureux. Il est le résultat de:

  • Un croisement de génétique optimal = un porc plus gras, un persillage plus élevé.
  • Un programme alimentaire précis et standardisés = une viande plus rouge avec un gras plus blanc et plus ferme (meilleure rétention d'eau et meilleur goût).
  • Une diminution du stress de l'animal = une viande tendre.
  • Ses méthodes d'abattage = une viande avec un meilleur ph, meilleure rétention d'eau et une meilleure durée de vie.

cuisson:

Grill:

Cuire décongelé, à intensité élevé, cuire de 8 à 10 minutes; retourner à mi-cuisson

Au four:

Cuire décongelé, à découvert, à 375°F; 10-20 minutes. Terminer sur le grill si désiré

Poêlon:

Cuire décongelé, à découvert, à température moyenne à élevée; 8-10 minutes; retourner à mi-cuisson