Tournedos de filet mignon & bacon – 12 × 170 g (6 oz)

🥩 Filet mignon et bacon : un duo difficile à battre

Découvrez nos tournedos de filet mignon et bacon, une combinaison gourmande qui réunit la tendreté du filet mignon de bœuf et la saveur fumée et salée du bacon.

Chaque tournedos offre une généreuse portion de 170 g (environ 6 oz), parfaite pour préparer facilement un souper de steak à la maison.

Que ce soit pour un repas en amoureux, recevoir des invités ou simplement se gâter un samedi soir, ces tournedos de filet mignon enrobés de bacon passent facilement du congélateur à votre menu.

🥓 Pourquoi le filet mignon avec bacon?

Le filet mignon est particulièrement apprécié pour sa tendreté et sa texture délicate.

L'ajout du bacon apporte une saveur fumée et gourmande qui complète parfaitement le bœuf pendant la cuisson.

Résultat : un tournedos généreux qui demande peu de préparation et qui peut être cuisiné toute l'année.

📦 Format

12 tournedos × 170 g (environ 6 oz)

Poids total approximatif : 2,04 kg / 4,5 lb

Chaque tournedos est portionné individuellement pour faciliter l'entreposage et vous permettre de sortir uniquement la quantité nécessaire.

❤️ Pourquoi choisir nos tournedos?

✔️ Filet mignon de bœuf
✔️ Enrobé de bacon
✔️ Généreux format de 170 g / 6 oz
✔️ 12 tournedos par boîte
✔️ Portions individuelles pratiques
✔️ Plusieurs méthodes de cuisson
✔️ Excellents au BBQ comme à la poêle
✔️ Faciles à garder au congélateur
✔️ Idéals pour recevoir ou se faire plaisir
✔️ Livraison partout au Québec

❄️ Décongélation

Décongeler les tournedos au réfrigérateur avant la cuisson.

Pour une décongélation plus rapide, placer le produit dans un sac étanche approprié et immerger dans l'eau froide.

🔥 Cuisson à la poêle + cuisinière

Faire fondre une noix de beurre dans une poêle chaude.

Saisir le tournedos de tous les côtés afin d'obtenir une belle coloration.

Terminer ensuite la cuisson dans une cuisinière préchauffée à 350 °F (177 °C).

À titre indicatif :

6 à 8 minutes pour une cuisson moins avancée.

10 à 12 minutes pour une cuisson plus avancée.

Le temps exact varie selon l'épaisseur du tournedos et la cuisson désirée. Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la température interne.

🔥 Cuisson au BBQ

Préchauffer le BBQ.

Saisir les tournedos, puis poursuivre la cuisson à chaleur indirecte autour de 350 °F (177 °C) pendant environ 6 à 10 minutes, selon l'épaisseur et la cuisson désirée.

Retourner au besoin et vérifier la température interne avant de servir.

🌡️ Guide de température

Utilisez un thermomètre à viande et adaptez la cuisson selon vos préférences et les recommandations de salubrité applicables.

Laissez reposer la viande quelques minutes après la cuisson avant de servir.

👨🍳 Conseil du chef

Après la cuisson, laissez reposer votre tournedos quelques minutes avant de le couper.

Pour un repas gourmand sans complication, accompagnez-le de pommes de terre grelots, légumes grillés et d'une sauce au poivre ou aux champignons.

🍽️ Suggestions d'accompagnement

• Pommes de terre grelots

• Gratin dauphinois

• Purée de pommes de terre

• Asperges

• Haricots verts

• Légumes grillés

• Salade César

• Champignons sautés

• Sauce au poivre

• Sauce aux champignons

🥩 Un incontournable pour les amateurs de bœuf

Avec 12 portions généreuses de 170 g, ces tournedos permettent de préparer facilement un repas gourmand sans avoir à portionner la viande vous-même.

Filet mignon + bacon : parfois, les combinaisons les plus simples sont les meilleures.

📦 12 × 170 g (env.6oz)
⚖️ Environ 2,04 kg / 4,5 lb
🚚 Livraison partout au Québec