Viande chevaline hachée
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Boîte de 3 KG (8 X 300 g)
Le cheval possède une viande très riche en protéines. Cette caractéristique permet également à la viande chevaline d'apporter en quantité des acides aminés essentiels pour le corps humain.
De plus, cette chair est faible en lipides. Se démarquant des autres, elle contient des glucides lui conférant un petit goût sucré caractéristique.
On louange également cette chair pour son apport en vitamines B12, B3, B6 et en fer.
CUISSON
La viande chevaline est une viande rouge très simple à préparer. Il suffit de l’apprêter comme le boeuf.