Offrez-vous la qualité d'un saumon Atlantique surgelé haut de gamme, présenté en boîte de 6 filets sans peau. Sa chair tendre, sa saveur délicate et sa qualité exceptionnelle en font un excellent choix autant pour le tartare, les pokés et les sushis que pour une cuisson au four, au BBQ, à la poêle ou à la friteuse à air.

Chaque filet est emballé individuellement sous vide afin de préserver toute sa fraîcheur, de faciliter la préparation et de réduire le gaspillage. Naturellement riche en protéines et en oméga-3, ce saumon est parfait pour des repas savoureux, rapides et équilibrés.

Polyvalent, il se cuisine aussi bien au cuisinière, au BBQ, à la poêle, dans la friteuse à air que sur une planche de cèdre.

Pourquoi choisir ce produit

• Filets sans peau
• Qualité supérieure
• Convient au tartare
• Chair tendre et savoureuse
• Surgelé rapidement pour préserver la qualité
• Source naturelle d'oméga-3
• Excellente source de protéines
• Sans arêtes apparentes*
• Facile et rapide à cuisiner
• Livraison partout au Québec

*Malgré le soin apporté à la préparation, la présence occasionnelle d'une petite arête demeure possible.

Format du produit

• Boîte de 6 filets
• Filets sans peau
• Emballage individuel sous vide
• Produit surgelé

Conditions de conservation

Conserver congelé à -18 °C ou moins.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Une fois décongelé, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 24 heures.

Décongélation

Plonger les filets encore emballés sous vide dans de l'eau froide pendant environ 30 minutes.

Ou laisser décongeler au réfrigérateur de 8 à 12 heures.

Méthode de cuisson

• Cuisinière
• BBQ
• Poêle
• Air Fryer
• Planche de cèdre

Instructions de cuisson

Cuisinière

Préchauffer le four à 400 °F (204 °C).

Déposer les filets sur une plaque légèrement huilée.

Cuire environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson atteigne la température interne recommandée.

À la poêle

Cuire à feu moyen-élevé 3 à 5 minutes de chaque côté selon l'épaisseur.

Au BBQ

Cuire à feu moyen environ 10 à 12 minutes, en retournant délicatement une seule fois.

Air Fryer

Cuire à 390 °F (199 °C) pendant 8 à 10 minutes.

Température interne recommandée

70 °C (158 °F)

Temps de cuisson

• Four : 15 minutes
• Poêle : 6 à 10 minutes
• BBQ : 10 à 12 minutes
• Air Fryer : 8 à 10 minutes

Instructions de réchauffement

Réchauffer doucement au four à 300 °F (150 °C) pendant 8 à 10 minutes.

Éviter le micro-ondes afin de préserver la texture du saumon.