Médaillon de cerf rouge du Québec
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Boîte de 10 unités de 170 g
La viande de cerf est 5 fois moins grasse que la viande de boeuf. Étant une bonne source de protéines, cette viande rouge contient peu de calories.
Son apport en fer et en vitamine B fait de la viande de cerf, une venaison santé prisée des nutritionnistes.
CUISSON
La viande de cerf est très polyvalente. En fait, cette chair rouge peut s'apprêter de différentes façons.
Dans tous les cas, la température interne de votre pièce doit atteindre entre 60 et 70°C pour être consommée.