Côtelettes de porc nature – 2 kg

Côtelettes de porc nature : vos saveurs, votre façon de cuisiner

Un souper à la poêle avec des fines herbes, des grillades au barbecue ou une sauce maison : les côtelettes de porc nature vous laissent choisir. Non marinées, elles s’adaptent à vos recettes et aux accompagnements que vous avez sous la main.

Pourquoi choisir ce produit?

• Sans marinade imposée : choisissez vos épices et votre sauce.
• Format de 2 kg : pratique pour planifier plusieurs repas selon la taille des morceaux.
• Polyvalent : cuisson à la poêle ou au barbecue.
• Produit surgelé : une réserve utile pour les soupers de semaine.

📦 Caractéristiques et format

• Côtelettes de porc crues, nature et non marinées.
• Poids total : 2 kg.
• Produit surgelé.
• Nombre exact de morceaux et poids individuel : à confirmer.
• Origine, présence d’os et type d’emballage : à confirmer sur l’étiquette.

Portions et occasions

Le nombre de portions dépend de la grosseur réelle des côtelettes, de l’appétit et des accompagnements. Ce produit convient aux repas familiaux, aux soupers de semaine, aux barbecues et à la préparation de repas.

❄️ Conservation et décongélation

Conservez au congélateur dans l’emballage intact et respectez les indications du fabricant. Décongelez au réfrigérateur dans un contenant, à 4 °C ou moins. Gardez réfrigéré jusqu’à la préparation et ne décongelez pas sur le comptoir.

🌡️ Comment cuire les côtelettes de porc nature?

Ces conseils généraux concernent des côtelettes décongelées. L’épaisseur et l’appareil influencent la durée : utilisez un thermomètre et suivez les instructions de l’étiquette.

À la poêle sur la cuisinière

1. Retirez l’emballage, épongez et assaisonnez à votre goût.
2. Chauffez une poêle à feu moyen-vif avec un peu d’huile adaptée à la cuisson.
3. Faites dorer environ 3 à 4 minutes de chaque côté pour une côtelette d’environ 2 cm d’épaisseur. Réduisez la chaleur au besoin et poursuivez jusqu’à cuisson suffisante.
4. Vérifiez que le centre atteint 71 °C (160 °F), sans toucher l’os s’il y en a.
5. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.

Au barbecue

Préchauffez le barbecue et prévoyez une zone de chaleur indirecte. Saisissez les côtelettes de chaque côté, puis terminez en chaleur indirecte au besoin, jusqu’à 71 °C à cœur. Le temps dépend de l’épaisseur et de la puissance du barbecue.

La température de 71 °C correspond à la recommandation générale de Santé Canada pour les côtelettes de porc. La couleur et le temps de cuisson seuls ne garantissent pas une cuisson suffisante.

Suggestions d’accompagnement

Servez avec des pommes de terre rôties, du riz ou une purée de légumes. Ajoutez des haricots verts, une salade ou des légumes grillés. Variez les assaisonnements : ail et fines herbes, paprika fumé ou une sauce à la moutarde préparée à votre goût. Accompagnements et assaisonnements non inclus.

💡 Astuce DKL

Après la cuisson, retirez les côtelettes et déglacez les sucs dorés avec un peu de bouillon. Laissez réduire, puis ajoutez des fines herbes pour obtenir une sauce minute à servir à côté de la viande.

Ingrédients et informations alimentaires

• Ingrédients : porc selon les informations actuelles de la fiche; vérifier l’étiquette.
• Allergènes et traces possibles : à confirmer.
• Sans gluten : à confirmer.
• Sans lactose : à confirmer.
• Valeurs nutritives : à confirmer à partir du tableau du fabricant.

Pourquoi choisir Aliments DKL?

• 🚚 Livraison partout au Québec.
• Entreprise québécoise et service personnalisé.
• Aucun contrat ni abonnement obligatoire.
• Produits surgelés pour faciliter la planification des repas.

Questions fréquentes

Les côtelettes sont-elles marinées?

Non. Les côtelettes de porc nature vous permettent de choisir vos propres assaisonnements.

Quel est le format?

Le format est de 2 kg. Le nombre exact de côtelettes et le poids individuel restent à confirmer.

Quelle température interne viser?

Atteignez 71 °C au centre de la côtelette, sans toucher l’os s’il y en a. Vérifiez avec un thermomètre.

Peut-on les préparer au barbecue?

Oui. Saisissez-les de chaque côté et terminez en chaleur indirecte au besoin jusqu’à la température interne recommandée.

Comment les décongeler?

Décongelez les côtelettes au réfrigérateur dans un contenant et gardez-les réfrigérées jusqu’à la cuisson.

Ajoutez les côtelettes de porc nature à votre panier pour préparer des repas variés avec les saveurs que vous aimez.