Tournedos de poitrine de poulet au whisky enrobés de bacon – 12 × 150 g
- 12 unités de 150g
- 5,28 $ / 100 g
- Poids total : 1,8 kg
- 52,78 $ / kg
- Livraison GRATUITE partout au Québec à partir de 200$
- Emballage thermique
- Aucunes taxes sur nos produits surgelés
- En stock
- En rupture de stock, expédition prochainement
Du poulet, du bacon et une sauce au whisky pour un repas généreux
Les tournedos de poulet au whisky Aliments DKL réunissent des poitrines de poulet entières enrobés de bacon, accompagnées d’une sauce au whisky. Une combinaison savoureuse pour préparer un souper qui sort de l’ordinaire, avec une présentation soignée dans l’assiette.
Le poulet tendre, le goût fumé du bacon et la sauce aux notes sucrées et salées se marient facilement avec une purée de pommes de terre, du riz ou des légumes rôtis.
Chaque boîte contient 12 tournedos de 150 g, soit 1,8 kg de produit surgelé. Ce format permet de prévoir plusieurs repas, de recevoir des invités ou de préparer des portions pour les lunchs.
Ajoutez les tournedos de poulet au whisky à votre panier et donnez une nouvelle saveur à vos soupers maison.
Pourquoi choisir ces tournedos de poulet?
Des poitrines de poulet entières
Ces tournedos sont préparés avec des poitrines de poulet entières, bardées de bacon. Leur forme facilite la présentation : déposez un tournedos dans l’assiette, ajoutez votre accompagnement et complétez avec la sauce.
Une sauce au whisky qui accompagne le poulet
La sauce contient notamment de la pâte de tomates, de la cassonade, du whisky Forty Creek, de la moutarde et des épices. Elle apporte une combinaison de saveurs sucrées, acidulées et assaisonnées qui accompagne le poulet et le bacon.
Servez-la avec un accompagnement capable de retenir la sauce, comme une purée, du riz ou des pommes de terre écrasées.
Un format pratique pour plusieurs occasions
Avec 12 unités de 150 g, vous pouvez adapter la quantité préparée au nombre de personnes à table. Gardez les portions restantes surgelées, selon le conditionnement du produit et les consignes de l’emballage.
Ce format convient autant aux repas en famille qu’aux soupers entre amis.
Caractéristiques du produit
- Tournedos préparés avec des poitrines de poulet entières
- Bardés de bacon
- Accompagnés d’une sauce au whisky
- Produits surgelés à cuire
- 12 unités de 150 g
- Poids total : 1,8 kg
- Cuisson recommandée à la cuisinière
- Température interne à atteindre : 74 °C (165 °F)
Format et nombre de portions
La boîte comprend 12 tournedos de 150 g, pour un poids total de 1,8 kg.
Comptez 12 portions sur la base d’un tournedos par personne, accompagné de légumes et d’un féculent. Ajustez les quantités selon l’appétit et le menu.
Pour un repas plus copieux, prévoyez davantage de tournedos ou ajoutez des accompagnements généreux. Pour les lunchs, préparez les portions souhaitées et conservez les restes cuits adéquatement.
Conditions de conservation
Conservez les tournedos surgelés à −18 °C ou moins, dans leur emballage, et respectez la date ainsi que les instructions du fabricant.
Après décongélation, gardez-les au réfrigérateur à 4 °C ou moins. Suivez les indications de l’étiquette pour le délai de consommation après décongélation ou ouverture. Canada.ca
Décongélation
Au réfrigérateur
Placez les tournedos dans un contenant permettant de retenir les liquides et laissez-les décongeler au réfrigérateur. Prévoyez suffisamment de temps pour que le centre soit décongelé.
La durée dépend du nombre de pièces et du conditionnement. Ne décongelez jamais les tournedos à température ambiante.
À l’eau froide ou au micro-ondes
Si vous utilisez l’eau froide, protégez le produit dans un emballage étanche et maintenez l’eau froide. Pour le micro-ondes, retirez les emballages incompatibles et utilisez un plat adapté.
Faites cuire immédiatement après une décongélation à l’eau froide ou au micro-ondes. Canada.ca
Instructions de cuisson à la cuisinière
La cuisson recommandée fournie pour ce produit est de 30 à 35 minutes à 375 °F, soit environ 190 °C.
- Préchauffez la cuisinière à 190 °C (375 °F).
- Retirez les emballages qui ne sont pas conçus pour la cuisson.
- Disposez les tournedos dans un plat ou sur une plaque à rebords, en laissant de l’espace entre les pièces.
- Faites cuire pendant environ 30 à 35 minutes.
- Vérifiez la température au centre de chaque pièce avec un thermomètre numérique.
- Poursuivez la cuisson au besoin jusqu’à 74 °C (165 °F).
Suivez l’emballage pour savoir si cette durée s’applique au produit décongelé ou surgelé, ainsi que pour l’utilisation de la sauce.
Les temps varient selon l’appareil, la quantité préparée et la température initiale du produit. Le thermomètre permet de vérifier la cuisson sans prolonger inutilement la préparation.
Température interne recommandée
Le centre du poulet doit atteindre 74 °C (165 °F). Insérez la sonde dans la partie la plus épaisse de la poitrine. La coloration du bacon ne permet pas, à elle seule, de confirmer la cuisson du poulet. Canada.ca
Barbecue et friteuse à air
Les températures et les durées propres à ce produit pour le barbecue et la friteuse à air restent à confirmer selon l’emballage. Utilisez la méthode recommandée à la cuisinière lorsque ces indications ne sont pas disponibles.
Instructions de réchauffement
Pour les tournedos déjà cuits, réchauffez uniquement la quantité souhaitée dans un appareil adapté.
À la cuisinière, utilisez un plat couvert pour limiter le dessèchement. Au micro-ondes, employez un contenant compatible et vérifiez plusieurs endroits, puisque le réchauffement peut être inégal.
Les restes doivent atteindre une température interne de 74 °C (165 °F). La durée dépend du nombre de pièces et de leur température initiale. Canada.ca
Astuce DKL
Préparez votre accompagnement pendant la cuisson des tournedos. Une purée de pommes de terre et des haricots verts permettent de composer une assiette généreuse sans multiplier les préparations.
Pour vérifier la cuisson tout en préservant la présentation, insérez le thermomètre par le côté du tournedos, jusqu’au centre de la poitrine, plutôt que de couper chaque pièce.
Suggestion d’accompagnement
Servez un tournedos sur une purée de pommes de terre, avec des haricots verts et des champignons poêlés. Ajoutez la sauce selon les instructions du produit.
Pour une autre présentation, choisissez du riz et des légumes rôtis. Le riz accompagne bien la sauce, tandis que les légumes apportent de la variété à l’assiette.
10 idées de recettes et de repas
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Tournedos au whisky et purée de pommes de terre
Servez les tournedos avec une purée onctueuse, leur sauce et des haricots verts. -
Tournedos et riz aux champignons
Accompagnez le poulet d’un riz garni de champignons poêlés et de persil. -
Assiette de tournedos et légumes rôtis
Ajoutez des carottes, du brocoli et des pommes de terre rôties. Complétez avec la sauce au whisky. -
Tournedos et pommes de terre écrasées
Servez avec des pommes de terre écrasées et dorées, accompagnées d’une salade verte. -
Tournedos sur pâtes aux épinards
Déposez le tournedos cuit sur des pâtes aux épinards avec un peu de sauce. -
Bol-repas au poulet et bacon
Tranchez un tournedos entièrement cuit et servez-le sur du riz avec des légumes. -
Salade-repas de poulet au whisky
Ajoutez des morceaux de tournedos cuits à une salade de laitue, de tomates et de concombres. Servez avec une vinaigrette douce. -
Sandwich chaud au poulet et bacon
Garnissez un pain de morceaux de tournedos cuits, de laitue et d’oignons caramélisés. Ajoutez une petite quantité de sauce. -
Tournedos et gratin de pommes de terre
Préparez une assiette avec un gratin et des légumes verts pour un souper entre amis. -
Lunch de tournedos et couscous aux légumes
Accompagnez un tournedos cuit de couscous aux légumes. Conservez et réchauffez selon les consignes de salubrité.
Erreurs à éviter
- Se fier uniquement à la couleur du bacon pour déterminer la cuisson.
- Surcharger le plat, ce qui peut modifier le temps nécessaire.
- Prolonger inutilement la cuisson après avoir atteint la température recommandée.
- Appliquer les temps d’un autre produit sans tenir compte de son format.
- Décongeler les tournedos sur le comptoir.
- Utiliser les mêmes ustensiles pour le poulet cru et le repas prêt à servir, sans les nettoyer.
Questions fréquentes
Les tournedos sont-ils déjà cuits?
Non. Ce sont des tournedos surgelés à cuire. Le poulet doit atteindre 74 °C (165 °F) au centre.
Quelle coupe de poulet est utilisée?
Ils sont préparés avec des poitrines de poulet entières bardées de bacon.
Combien de tournedos contient la boîte?
La boîte contient 12 unités de 150 g, soit 1,8 kg au total.
Quelle sauce accompagne les tournedos?
Une sauce au whisky, dont la liste fournie mentionne le whisky Forty Creek.
Comment les cuire à la cuisinière?
La recommandation fournie est de 30 à 35 minutes à 190 °C (375 °F). Vérifiez toujours que le centre atteint 74 °C (165 °F) et suivez les indications de l’emballage.
Peut-on les cuire directement surgelés?
Suivez l’étiquette du produit pour confirmer cette possibilité et le temps applicable. N’utilisez pas automatiquement le même temps pour un tournedos surgelé et un tournedos décongelé.
Quels allergènes sont présents?
La sauce contient de la moutarde, sous forme de farine de moutarde. Consultez l’étiquette complète du poulet, du bacon et de la sauce pour les autres allergènes et les traces possibles.
Quels accompagnements choisir?
Purée de pommes de terre, riz, champignons poêlés, légumes rôtis ou salade verte.
Pourquoi choisir Aliments DKL?
- ✔ Produits surgelés de qualité supérieure
- ✔ Qualité sans compromis
- ✔ Livraison partout au Québec
- ✔ Aucun abonnement
- ✔ Aucun contrat
- ✔ Entreprise québécoise
- ✔ Prix transparents
- ✔ Service personnalisé
Préparez votre prochain souper avec Aliments DKL
Avec leurs poitrines de poulet entières bardées de bacon, leur sauce au whisky et leur format de 12 × 150 g, ces tournedos offrent une façon gourmande de varier vos repas.
Ajoutez-les au panier et choisissez vos accompagnements pour composer un repas à votre goût.
