Filets de truite arc-en-ciel (2.27kg)

Filets de truite arc-en-ciel  – 2,27 kg (5 lb)

Format : 2,27 kg (5 lb) au total

Savourez la truite arc-en-ciel, un poisson apprécié pour sa chair rosée, tendre et délicate ainsi que son goût doux. Polyvalents et faciles à cuisiner, ces filets de truite surgelés avec peau permettent de préparer simplement de délicieux repas à la maison.

Le format généreux de 2,27 kg (5 lb) est idéal pour les familles, la préparation de plusieurs repas ou simplement pour garder une option de poisson pratique au congélateur.

Le nombre de filets peut varier selon leur poids individuel; le format comprend toujours un poids total de 2,27 kg (5 lb).

🐟 Poisson : truite arc-en-ciel
🔪 Coupe : filets avec peau
🔥 Préparation : poêle, BBQ ou cuisinière
🍴 Parfaite pour : repas familiaux, bols, salades, riz, légumes et préparation de repas
📦 Format : 2,27 kg (5 lb) au total
❄️ Conservation : surgelée

🐟 Pourquoi vous allez l’aimer

• Chair rosée, tendre et délicate

• Goût doux et agréable

• Filets avec peau

• Facile à assaisonner selon vos goûts

• Polyvalente pour une foule de recettes

• Parfaite pour préparer plusieurs portions

• Se cuisine à la poêle, au BBQ ou à la cuisinière

• Format généreux de 2,27 kg (5 lb)

❄️ Comment décongeler les filets de truite?

Pour préserver la texture de la truite arc-en-ciel, privilégiez une décongélation au réfrigérateur.

Conservez le poisson au froid jusqu’au moment de la préparation et évitez de le laisser décongeler à température ambiante.

🔥 Comment cuire un filet de truite arc-en-ciel?

La truite possède une chair délicate qui demande peu de préparation. Un assaisonnement simple suffit pour mettre sa saveur en valeur.

À la poêle : épongez délicatement le filet et déposez-le côté peau dans une poêle légèrement huilée. Laissez la peau bien saisir avant de retourner délicatement le poisson pour terminer la cuisson.

À la cuisinière : assaisonnez le filet selon vos goûts, déposez-le dans un plat approprié et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que la chair soit opaque et se défasse facilement à la fourchette.

Au BBQ : déposez le filet côté peau sur la grille et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que la chair soit cuite au centre.

🌡️ Température interne recommandée

Vérifiez la cuisson dans la partie la plus épaisse du filet à l’aide d’un thermomètre alimentaire.

La température interne recommandée pour le poisson est de 70 °C (158 °F).

🍋 Parfaite avec

La truite arc-en-ciel s’accompagne facilement de :

• Citron et fines herbes

• Aneth

• Câpres

• Asperges

• Brocoli

• Légumes grillés

• Riz ou quinoa

• Pommes de terre

• Salade verte

• Sauce crémeuse à l’aneth

👩🍳 Conseil de la cuisinière

Pour obtenir une peau plus croustillante à la poêle, épongez bien le filet avant la cuisson et commencez côté peau.

Côté assaisonnement, restez simple : un peu d’huile d’olive, du citron, de l’ail, de l’aneth, du sel et du poivre permettent de mettre en valeur le goût délicat de la truite.

Évitez de prolonger inutilement la cuisson afin de conserver une chair tendre et juteuse.

🏠 Un format pratique pour avoir du poisson sous la main

Avec 2,27 kg (5 lb) de filets de truite arc-en-ciel, vous avez un format pratique pour préparer plusieurs repas et portions selon vos besoins.

Commandez vos filets de truite arc-en-ciel surgelés en ligne chez Aliments DKL et profitez de la livraison partout au Québec.

Surgelée • Sans contrat • Livraison partout au Québec