Longe de porc marinée BBQ – 3 × 1 kg
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- Emballage thermique
- Aucunes taxes sur nos produits surgelés
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La longe de porc marinée BBQ est parfaite pour les amateurs de saveurs fumées, légèrement sucrées et relevées . Déjà marinée et prête à cuisiner après décongélation, elle permet de préparer facilement un repas savoureux sans avoir à préparer votre propre marinade.
Son assaisonnement BBQ combine notamment des notes de mélasse, de chili mexicain, de tomate, de citron, d'épices et d'arôme de fumée , créant un profil de saveur gourmand qui accompagne particulièrement bien le porc.
Avec ses 3 portions individuelles de 1 kg emballées sous-vide , vous pouvez décongeler seulement la quantité nécessaire et conserver les autres portions au congélateur.
👉 Coupe : longe de porc
🔥 Saveur : BBQ fumée, légèrement sucrée et relevée
❄️ Conservation : produit surgelé
🍴 Idéale pour : repas familiaux, BBQ, sandwichs, wraps et bols-repas
📦 Format : 3 × 1 kg — 3 kg au total
Pourquoi choisir notre longe de porc marinée BBQ ?
- Déjà marinée pour simplifier la préparation
- Saveur BBQ aux notes fumées et légèrement sucrées
- 3 portions individuelles de 1 kg
- Permet de décongeler uniquement la quantité nécessaire
- Polyvalente à la cuisinière ou au BBQ
- Idéale pour les soupers en famille
- Excellente tranchée dans les sandwichs, wraps et bols-repas
- Produit surgelé pour une conservation optimale
Décongélation
Décongelez la longue au réfrigérateur dans son emballage , placé dans un contenant afin de prévenir les écoulements.
Pour une décongélation plus rapide, immergez l'emballage hermétique dans de l' eau froide , en renouvelant régulièrement l'eau.
Ne décongelez pas la viande à température ambiante.
Cuisson à la cuisinière
- Préchauffez la cuisinière à 190 °C (375 °F) .
- Déposez la longue décongelée dans un plat de cuisson.
- Faites cuire jusqu'à ce que le centre atteigne une température interne de 71 °C (160 °F) .
- Vérifiez la température dans la partie la plus épaisse à l'aide d'un thermomètre numérique.
- Laissez reposer quelques minutes avant de trancher.
Cuisson au BBQ
- Préchauffez le BBQ à chaleur moyenne.
- Saisissez légèrement la longue.
- Déplacez-la ensuite vers une zone de cuisson indirecte .
- Fermez le couvercle et poursuivez la cuisson.
- Retournez au besoin.
- Retirer lorsque la température interne atteint 71 °C (160 °F) .
- Laissez reposer quelques minutes avant de trancher.
👩🍳 Conseil du chef
L'assaisonnement BBQ contient notamment du sucre et de la mélasse . Sur le BBQ, évitez donc une chaleur directe trop intense pendant toute la cuisson.
Saisissez la viande pour obtenir une belle coloration, puis terminez en cuisson indirecte . Vous profiterez davantage des saveurs BBQ tout en limitant une caramélisation excessive de l'extérieur.
Ingrédients
Porc et assaisonnement BBQ.
Assaisonnement BBQ : sucres (sucre, mélasse en poudre [maltodextrine]), sel, épices, phosphate de sodium, poudre de chili mexicain (épices, sel, dextrose, ail, huile de canola, dioxyde de silicium, éthoxyquine), poudre de tomate (dioxyde de silicium), protéine de soya hydrolysée, maltodextrine, gomme xanthane, poudre de citron (solides de sirop de maïs, jus de citron déshydraté, huile de tournesol, dioxyde de silicium), arôme de fumée, glutamate monosodique, érythorbate de sodium, polysorbate 80 et silicate de calcium.
Allergènes
Contient : soya.
Toujours consulter l'étiquette du produit avant consommation, particulièrement en présence d'une allergie ou d'une intolérance alimentaire.
Suggestions d'accompagnement
- Pommes de terre rôties
- Patates douces
- Maïs grillé
- Légumes grillés
- Salade de chou
- Riz
- Salade verte
- Purée de pommes de terre
10 idées de recettes
- Longe de porc marinée BBQ à la cuisinière
- Longe de porc marinée BBQ au gril
- Longe de porc BBQ avec pommes de terre rôties
- Sandwich au porc BBQ
- Wrap au porc BBQ
- Bol de riz au porc BBQ
- Salade-repas au porc BBQ
- Nachos garnis au porc BBQ
- Poutine au porc BBQ
- Longe de porc BBQ avec légumes grillés
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