Médaillon de Kangourou

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  • Prix régulier $149.00
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Boîte de 10 unités de 150g

 Très bon substitut au bœuf, la viande de kangourou sauvage possède un goût prononcé similaire à celui du cerf rouge et est caractérisée par sa tendreté.

La viande de kangourou sauvage est faible en gras. Cette maigre viande est également riche en protéines tout en étant faible en calories. La chair de kangourou, réputée pour sa forte teneur en fer et en eau, est une viande exotique à découvrir. Le kangourou est également réputé pour ses vertus anti cancérigènes et est également un bon régulateur pour le diabète.

Cuisson:

Se dégustant habituellement saignant, la viande de kangourou s'apprête bien à la poêle. À feu vif, saisissez rapidement cette chair et laissez-la reposer quelques minutes.