Burger de porc (sans gluten)
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Boîte de 20 unités x 180 g
Fait d’épaule fraîche à 100% de porc nagano. Aucun ajout ou substitut, que le porc nagano à son meilleur!
Porc de qualité exceptionnelle aux caractéristiques uniques, le porc Nagano est plus tendre, plus juteux et plus savoureux. Il est le résultat de :
- Un croisement de génétique optimal = un porc plus gras, un persillage plus élevé.
- Un programme alimentaire précis et standardisé = une viande plus rouge avec un gras plus blanc et plus ferme (meilleure rétention d'eau et meilleur goût).
- Une diminution du stress de l'animal = une viande tendre.
- Ses méthodes d'abattage = une viande avec un meilleur ph, meilleure rétention d'eau et une meilleure durée de vie.
CUIRE DÉCONGELÉ
BBQ : à intensité élevé, pendant 8 à 10 minutes. Retourner à mi-cuisson.
Four : à 375°F (à découvert), pendant 10-20 minutes. Terminer sur le BBQ si désiré.
Poêlon : à feu moyen-vif (à découvert), pendant 8-10 minutes. Retourner à mi-cuisson.