Boîte de 13 x 115 g
La réputation du veau du Québec n'est plus à faire! Son goût est unique.
La coupe en escalope permet de les servir en roulade avec des asperges et du fromage, en sauce, ou encore, simplement rôties au poêlon dans du beurre avec des épices.
CUISSON
BBQ / Pôelon : Les morceaux de veau en escalope requièrent une cuisson courte, tant sur le grill qu'au poêlon.
Pour en apprécier la tendreté, il est préférable de les cuire rosés, soit 1-2 minutes de chaque côté dans un poêlon, à feu vif.
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