Rib Steak canadien Angus AAA – Caisse de 2,4 à 3,2 kg
- Environ 6 à 8 steaks de 14 oz (400 g), selon le lot.
- Livraison partout dans la province du Québec
- Emballage thermique
- Aucunes taxes sur nos produits surgelés
- En stock
- En rupture de stock, expédition prochainement
Rib Steak canadien Angus AAA : une côte de bœuf persillée et savoureuse
Découvrez le Rib Steak canadien Angus AAA d’Aliments DKL, une coupe de la région des côtes appréciée pour son persillage généreux, sa tendreté et son goût intense. Ses marbrures de gras fondent à la cuisson et contribuent à une texture juteuse. Emballés individuellement sous vide, ces steaks sont parfaits pour le BBQ, la poêle en fonte ou une finition au four.
📦 Formats et quantités
- Caisse d’environ 2,4 à 3,2 kg (poids variable selon le lot).
- Steaks d’environ 14 oz (400 g) chacun, emballés individuellement sous vide.
- Environ 6 à 8 portions selon le poids et le nombre de pièces.
- Produit cru, conservé congelé.
- Prix de la caisse : 216 $.
Pourquoi choisir ce produit?
- Bœuf canadien Angus AAA selon les caractéristiques fournies.
- Coupe de côte de bœuf richement persillée, tendre et juteuse.
- Steaks généreux, avec os selon le lot.
- Emballage individuel sous vide pour faciliter la préparation des repas.
- Idéal pour les grillades entre amis et les soupers de style steakhouse à la maison.
🔥 Conseils de cuisson : BBQ, poêle ou four
Décongelez au réfrigérateur, puis sortez les steaks peu avant la cuisson en limitant le temps passé à température ambiante. Épongez-les, badigeonnez-les légèrement d’huile et assaisonnez de sel, de poivre ou d’épices à steak. Saisissez sur un BBQ ou dans une poêle en fonte bien chaude, puis retournez à l’aide de pinces. Laissez reposer de 5 à 7 minutes avant de servir.
Repères de cuisson selon l’épaisseur : pour un steak de 1 po (2,5 cm), compter approximativement 3 à 4 minutes par côté pour une cuisson saignante ou 4 à 5 minutes pour une cuisson mi-saignante; ajuster selon l’appareil et l’épaisseur. Ces durées sont indicatives. Pour la sécurité alimentaire, la température interne minimale recommandée pour un steak de bœuf entier est de 63 °C (145 °F). Vérifiez avec un thermomètre alimentaire.
💡 Astuce DKL
Utilisez des pinces plutôt qu’une fourchette pour manipuler les steaks. Servez-les avec des pommes de terre grelots rôties, des champignons sautés à l’ail, des asperges grillées ou un beurre aux fines herbes.
❄️ Conservation, ingrédients et allergènes
Conservation : garder congelé à −18 °C (0 °F). Décongeler au réfrigérateur et consommer rapidement après décongélation, sans recongeler. Pour une décongélation à l’eau froide, conserver le produit dans un emballage étanche, renouveler l’eau au besoin et cuire immédiatement après décongélation.
Ingrédients : bœuf canadien Angus AAA.
Allergènes : Aucun allergène majeur déclaré (100 % bœuf canadien Angus AAA). Note : Consulter l’étiquette physique de la caisse pour vérifier l’absence de contamination croisée en usine.
Questions fréquentes
Combien de steaks contient une caisse?
Environ 6 à 8 steaks de 14 oz (400 g), selon le poids variable des pièces et de la caisse.
Le Rib Steak contient-il un os?
Il peut être présenté avec os selon le lot. Vérifiez le produit reçu.
Comment cuire un Rib Steak Angus AAA?
Il convient au BBQ, à la poêle en fonte et au four. Adaptez la cuisson à l’épaisseur et utilisez un thermomètre alimentaire.
Est-il déjà cuit?
Non. Il s’agit d’un produit cru à cuire avant consommation.
🚚 Livraison partout au Québec
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