Aiglefin atlantique en portions individuelles – Boîte de 2 kg (4,4 lb)

🐟 Aiglefin atlantique – Un poisson blanc tendre et délicat

Découvrez notre boîte de 2 kg (4,4 lb) d'aiglefin atlantique en portions individuelles. Apprécié pour sa chair tendre, sa texture floconneuse et son goût doux, légèrement sucré, ce poisson blanc est un choix polyvalent pour les repas de tous les jours.

Imaginez une longe d'aiglefin légèrement dorée à la poêle, accompagnée de pommes de terre et de légumes, ou encore un poisson délicatement assaisonné au citron et aux fines herbes pour un souper en famille.

Grâce à son format pratique de 2 kg, vous pouvez organiser plusieurs repas, varier les recettes et préparer la quantité souhaitée selon vos besoins.

⭐ Pourquoi choisir cet aiglefin atlantique?

• 🐟 Saveur douce et délicate : un poisson blanc au goût légèrement sucré.
• 🍽️ Chair tendre et floconneuse : une texture agréable qui se défait facilement après la cuisson.
• 📦 Boîte de 2 kg (4,4 lb) : un format pratique pour planifier plusieurs repas.
• 👨‍👩‍👧‍👦 Portions individuelles : une présentation qui permet d'adapter les quantités à chaque repas.
• 👨‍🍳 Préparation polyvalente : délicieux à la poêle, au four de la cuisinière, à la friteuse à air chaud ou au barbecue.
• 🌿 Facile à assaisonner : se marie avec le citron, le beurre, les fines herbes et une variété d'épices.

📋 Caractéristiques du produit

• Produit : Aiglefin atlantique.
• Type : Poisson blanc.
• Coupe : Longe d'aiglefin.
• Format : Boîte de 2 kg (4,4 lb).
• Présentation : Portions individuelles.
• Nombre de morceaux : À confirmer.
• Emballage fournisseur : Sous vide. Conditionnement exact des portions vendues par Aliments DKL à confirmer.
• Saveur : Douce, légèrement sucrée.
• Texture : Tendre et floconneuse après cuisson.
• Origine du produit indiqué sur la boîte fournisseur : Chine (capture sauvage).

📦 Format et portions

Cette boîte contient 2 kg (4,4 lb) d'aiglefin atlantique en portions individuelles.

Ce format permet de préparer différentes recettes, d'organiser les soupers de la semaine et d'utiliser la quantité nécessaire pour chaque repas.

Nombre exact de morceaux et poids individuel : À confirmer selon le conditionnement du produit.

🍽️ Idéal pour vos recettes préférées

• Les soupers rapides de semaine.
• Les repas en famille.
• Les fish and chips maison.
• Les tacos de poisson avec salade de chou.
• Les papillotes au citron et aux fines herbes.
• Les bols de riz et légumes.
• Les salades-repas avec poisson grillé.
• La préparation de repas à l'avance.

🥩 Ingrédients

Ingrédients déclarés sur la boîte fournisseur : Aiglefin, eau et tripolyphosphate de sodium (pour retenir l’humidité).

⚠️ Allergènes

Contient : Poisson (aiglefin).

Autres allergènes et traces possibles : À confirmer selon l'étiquette du fabricant.

Sans gluten : À confirmer.

Sans lactose : À confirmer.

❄️ Conservation

Conserver au congélateur à -18 °C ou moins jusqu'à utilisation, en maintenant la chaîne du froid.

Respecter la date de conservation et les instructions figurant sur l'emballage.

Après décongélation, conserver au réfrigérateur et cuire rapidement selon les recommandations du fabricant.

🧊 Comment décongeler l'aiglefin?

1. Prélever la quantité désirée et la déposer dans un contenant propre.
2. Si les morceaux sont emballés sous vide, les retirer de leur emballage sous vide avant la décongélation.
3. Laisser décongeler au réfrigérateur à 4 °C ou moins.
4. Éponger délicatement les morceaux avec du papier absorbant avant la cuisson.

Important : Ne jamais décongeler le poisson sur le comptoir à température ambiante.

🌡️ Comment cuire l'aiglefin atlantique?

Voici cinq méthodes de cuisson adaptées aux morceaux décongelés. Les durées sont indicatives et varient selon l'épaisseur des portions et les appareils utilisés.

1. 🍳 À la poêle sur la cuisinière

1. Faire chauffer un peu d'huile ou de beurre dans une poêle à feu moyen sur la cuisinière.
2. Assaisonner les morceaux décongelés avec du sel, du poivre et des fines herbes.
3. Cuire environ 3 minutes du premier côté.
4. Retourner délicatement et poursuivre la cuisson environ 1 à 3 minutes.
5. Vérifier la température interne avant de servir.

Temps indicatif : 4 à 6 minutes au total pour des morceaux minces.

2. 🔥 Au four de la cuisinière

1. Préchauffer le four de la cuisinière à 200 °C (400 °F).
2. Déposer les morceaux décongelés sur une plaque recouverte de papier parchemin.
3. Ajouter un filet d'huile, du citron et les assaisonnements désirés.
4. Cuire environ 10 à 12 minutes pour des morceaux de faible épaisseur.
5. Vérifier la température interne avant de servir.

3. 🌿 En papillote au four de la cuisinière

1. Préchauffer le four de la cuisinière à 200 °C (400 °F).
2. Déposer le poisson décongelé sur une feuille de papier parchemin adaptée à la cuisson.
3. Ajouter des légumes émincés, du citron et des fines herbes.
4. Refermer la papillote et cuire environ 12 à 15 minutes.
5. Vérifier la température interne avant de servir.

Astuce : La papillote aide à préserver l'humidité et la texture délicate du poisson.

4. 🍟 À la friteuse à air chaud

1. Préchauffer la friteuse à air chaud à 190 °C (375 °F), si nécessaire.
2. Badigeonner légèrement les morceaux décongelés d'huile.
3. Assaisonner selon vos préférences.
4. Cuire environ 7 à 9 minutes pour des morceaux minces, sans les superposer.
5. Vérifier la température interne avant de servir.

5. ♨️ Au barbecue

1. Préchauffer le barbecue à feu moyen.
2. Déposer le poisson décongelé dans une papillote ou sur un accessoire adapté.
3. Ajouter du citron, un peu d'huile et les assaisonnements désirés.
4. Cuire environ 10 à 15 minutes selon l'épaisseur des morceaux.
5. Vérifier la température interne avant de servir.

Température interne recommandée : 70 °C (158 °F), mesurée au centre du poisson à l'aide d'un thermomètre alimentaire.

À retenir : Les temps indiqués sont des repères culinaires généraux. La température interne et les instructions du fabricant ont priorité.

♨️ Instructions de réchauffement

Pour les restes déjà cuits, réchauffer jusqu'à une température interne de 74 °C (165 °F).

Éviter de prolonger inutilement le réchauffement pour préserver la texture du poisson.

🥗 Suggestions d'accompagnement

• Pommes de terre grelots rôties.
• Riz au citron et fines herbes.
• Brocoli, asperges ou haricots verts.
• Purée de pommes de terre.
• Salade croquante.
• Sauce au beurre citronné.
• Salade de chou pour les tacos de poisson.

Les accompagnements sont proposés à titre d'inspiration et ne sont pas inclus avec le produit.

📊 Valeurs nutritives

L'aiglefin est naturellement reconnu comme un poisson maigre qui fournit des protéines.

Valeurs nutritives indiquées sur la boîte fournisseur, par 113 g : 84 calories, 1 g de lipides, 0 g de glucides, 20 g de protéines, 76 mg de sodium, 55 mg de cholestérol, 55 mg de potassium, 12 mg de calcium et 0,1 mg de fer. Les valeurs peuvent varier selon le conditionnement.

Ces renseignements sont fournis à titre informatif. Aliments DKL n'est pas nutritionniste et ne fournit pas de conseils nutritionnels personnalisés.

💡 Astuce DKL

Le secret d'un aiglefin réussi? Éviter la surcuisson! Sa chair délicate devient opaque et se défait facilement en flocons lorsqu'elle est cuite.

Pour une préparation simple et savoureuse, ajoutez un peu de beurre, du citron et des fines herbes. Ces ingrédients rehaussent le goût naturel du poisson sans le masquer.

🚚 Pourquoi choisir Aliments DKL?

• 🚚 Livraison partout au Québec.
• 🐟 Une sélection de poissons et de fruits de mer pour varier vos menus.
• 📦 Des formats pratiques pour organiser vos repas.
• 🤝 Aucun contrat ni engagement obligatoire.
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Chez Aliments DKL, nous souhaitons simplifier vos achats alimentaires en vous proposant des produits pratiques et des idées pour vos repas du quotidien.

❓ FAQ — Aiglefin atlantique 2 kg

Quelle quantité d'aiglefin contient la boîte?

La boîte contient 2 kg (4,4 lb) d'aiglefin atlantique en portions individuelles. Le nombre exact de morceaux reste à confirmer.

Quel goût a l'aiglefin atlantique?

L'aiglefin est un poisson blanc au goût doux, délicat et légèrement sucré. Sa chair devient tendre et floconneuse après cuisson.

Ce format convient-il aux familles?

Oui. La boîte de 2 kg permet de planifier plusieurs repas et d'utiliser les quantités nécessaires selon le nombre de personnes à table.

Peut-on préparer l'aiglefin à la friteuse à air chaud?

Oui. Les morceaux décongelés peuvent être cuits à la friteuse à air chaud. Pour des morceaux minces, prévoir environ 7 à 9 minutes à 190 °C (375 °F), en ajustant selon leur épaisseur et en vérifiant la température interne.

Comment conserver l'aiglefin avant utilisation?

Conservez-le au congélateur à -18 °C ou moins, en respectant les instructions et la date indiquées sur l'emballage.

Où acheter de l'aiglefin atlantique au Québec?

Vous pouvez commander votre aiglefin atlantique directement chez Aliments DKL, sur notre boutique en ligne, avec livraison partout au Québec.

🛒 Une boîte pratique pour varier vos repas

Avec sa chair tendre, sa saveur délicate et son format de 2 kg (4,4 lb), l'aiglefin atlantique est une option pratique pour renouveler vos idées de repas et planifier vos menus.

Ajoutez votre boîte d'aiglefin atlantique à votre panier dès maintenant et découvrez différentes façons de le cuisiner avec Aliments DKL!

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