Bacon artisanal tranché épais fumé au bois d’érable – 12 × 250 g

Du bacon artisanal pour vos brunchs et vos recettes gourmandes

 

Le bacon artisanal fumé naturellement au bois d’érable Aliments DKL apporte une saveur fumée généreuse à vos déjeuners, vos burgers et vos plats cuisinés. Ses tranches épaisses permettent de mettre le bacon en valeur, aussi bien comme accompagnement que comme ingrédient dans vos recettes.

Chaque boîte contient 12 paquets de 250 g, pour un poids total de 3 kg de bacon surgelé. Un format pratique pour préparer plusieurs repas et sortir un paquet selon vos besoins pour la famille ou pour une personne seule.

Du brunch du dimanche au sandwich BLT, en passant par les pommes de terre garnies et les chaudrées, gardez une touche gourmande à portée de main au congélateur.

Caractéristiques du produit

• Bacon artisanal

• Fumé naturellement au bois d’érable

• Tranché épais

• Produit surgelé à cuire

• 12 paquets de 250 g

• Poids total : 3 kg

• À servir au déjeuner ou à intégrer à vos recettes

Une saveur fumée qui donne du caractère à vos repas

Le plaisir des tranches épaisses

Les tranches épaisses donnent une présence généreuse au bacon dans l’assiette. Ajustez la cuisson selon la texture recherchée et les instructions du produit : plus souple pour certaines garnitures ou plus croustillante pour apporter du contraste.

Servez les tranches entières avec des œufs, glissez-les dans un burger ou coupez le bacon cuit en morceaux pour garnir une salade.

Un fumage au bois d’érable

Le fumage au bois d’érable apporte une note fumée qui accompagne les saveurs du porc.

Fumé au bois d’érable ne signifie pas nécessairement sucré au sirop d’érable. Le bois utilisé pour le fumage et les ingrédients de la recette sont deux éléments distincts.

Douze paquets pour organiser vos repas

Le format de 12 × 250 g permet de planifier plusieurs utilisations sans ouvrir toute la boîte à la fois. Choisissez le nombre de paquets nécessaire pour votre recette ou votre tablée.

Ajoutez cette boîte de bacon artisanal à votre panier pour vos prochains brunchs et repas maison.

Format et nombre de portions

La boîte comprend 12 paquets de 250 g, soit 3 kg au total.

À titre de suggestion de service, un paquet de 250 g représente environ 4 à 5 portions, sur une base de 50 à 62,5 g de bacon cru par personne.

La boîte peut donc fournir environ 48 à 60 portions d’accompagnement, selon les quantités servies.

Le nombre de tranches par paquet n’est pas précisé. Il peut varier selon leur épaisseur et leur poids. Pour une recette, utilisez la quantité de bacon indiquée plutôt qu’un nombre fixe de tranches.

Conditions de conservation

Conservez les paquets au congélateur, dans leur emballage, et respectez les conditions ainsi que la date indiquées sur l’étiquette.

Après décongélation ou ouverture, gardez le bacon au réfrigérateur et suivez les délais de consommation du fabricant.

Pour du bacon préparé à l’avance, respectez également les recommandations de conservation après cuisson.

Décongélation

Décongelez le bacon au réfrigérateur, conformément aux instructions de l’emballage.

Placez le paquet dans un contenant pour retenir les éventuels écoulements. Prévoyez suffisamment de temps pour que les tranches puissent être séparées sans les déchirer.

Suivez les consignes du fabricant si vous utilisez une autre méthode de décongélation.

Méthodes et instructions de cuisson

Les temps sont indicatifs : l’épaisseur des tranches, la quantité préparée et votre appareil peuvent modifier la durée nécessaire. Les instructions de l’emballage ont priorité.

À la poêle

1. Disposez les tranches dans une poêle froide, sans les superposer.

2. Chauffez à feu moyen.

3. Laissez cuire progressivement et retournez les tranches pour cuire les deux faces.

4. Ajustez la chaleur au besoin pour éviter de brûler le bacon.

5. Égouttez après cuisson.

Préparez plusieurs tournées si votre poêle ne permet pas de disposer les tranches en une seule couche.

À la cuisinière sur une plaque de cuisson

1. Préchauffez la cuisinière à 200 °C (400 °F).

2. Utilisez une plaque à rebords tapissée de papier parchemin ou d’aluminium compatible avec la cuisson.

3. Répartissez les tranches sans les superposer.

4. Prévoyez environ 15 à 20 minutes, en surveillant la cuisson.

5. Égouttez les tranches après cuisson.

La plaque à rebords permet de retenir le gras libéré pendant la préparation.

À la friteuse à air chaud — air fryer

Utilisez cette méthode si elle est compatible avec les instructions du produit et de votre appareil.

Disposez le bacon sans surcharger le panier et respectez les recommandations de l’appareil concernant les aliments qui libèrent du gras. Aucun temps ni aucune température propres à ce bacon ne sont confirmés ici.

Température interne

Suivez les critères de cuisson indiqués sur l’emballage. La couleur seule ne permet pas de confirmer la cuisson sécuritaire du produit.

Instructions de réchauffement

Pour du bacon déjà cuit, suivez les recommandations de réchauffement de l’emballage.

Réchauffez seulement la quantité nécessaire et surveillez la préparation pour éviter de dessécher les tranches. Les temps de cuisson du bacon cru ne correspondent pas aux temps de réchauffement du bacon cuit.

Astuce DKL

Pour préparer un brunch pour plusieurs personnes, disposez le bacon sur une plaque à rebords en une seule couche. Vous pourrez préparer les œufs et les autres accompagnements pendant sa cuisson.

Pour une recette garnie de bacon, faites-le cuire séparément, puis ajoutez les morceaux au moment du service afin de conserver davantage de contraste dans les textures.

10 idées de recettes avec ce bacon artisanal

1. Brunch du dimanche
   Servez le bacon avec des œufs, des pommes de terre et des rôties.

2. Sandwich BLT
   Garnissez du pain grillé de bacon cuit, de laitue, de tomate et de mayonnaise.

3. Burger au bacon
   Ajoutez une tranche de bacon cuit à votre burger avec vos garnitures préférées.

4. Pommes de terre garnies
   Complétez des pommes de terre cuites avec du bacon émietté, du fromage et des oignons verts.

5. Quiche au bacon
   Incorporez du bacon cuit à une préparation d’œufs, avec du fromage et des légumes.

6. Chaudrée de maïs
   Utilisez du bacon pour apporter une touche fumée à votre chaudrée, puis ajoutez quelques morceaux cuits au service.

7. Pâtes crémeuses au bacon
   Mélangez du bacon cuit à des pâtes avec une sauce crémeuse et des légumes.

8. Salade-repas au bacon
   Ajoutez des morceaux de bacon cuit à une salade de votre choix.

9. Grilled cheese au bacon
   Glissez du bacon cuit entre le fromage et le pain avant de faire griller le sandwich.

10. Macaroni au fromage et bacon
    Garnissez votre macaroni au fromage de bacon cuit pour varier les saveurs et les textures.

Questions fréquentes

Quel est le format de la boîte?

La boîte contient 12 paquets de 250 g, soit 3 kg de bacon.

Le bacon est-il tranché épais?

Oui. Il s’agit de bacon artisanal tranché épais.

Est-il déjà cuit?

Non. Le bacon doit être cuit avant consommation, selon les instructions du produit.

Est-il fumé au bois d’érable?

Oui. Le produit est décrit comme fumé naturellement au bois d’érable.

Peut-on le préparer à la cuisinière?

Oui. Disposez les tranches sur une plaque à rebords et prévoyez environ 15 à 20 minutes à 200 °C (400 °F), en suivant les instructions de l’emballage.

Combien de portions donne un paquet?

À titre de repère, un paquet de 250 g peut fournir environ 4 à 5 portions d’accompagnement. Ajustez selon l’appétit et la recette.

Où trouver les ingrédients et les valeurs nutritives?

Consultez l’étiquette du produit pour connaître la liste exacte des ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritives. Les données moyennes d’autres bacons ne représentent pas nécessairement ce produit.

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Avec son fumage au bois d’érable, ses tranches épaisses et son format de 12 paquets de 250 g, ce bacon artisanal accompagne vos brunchs et enrichit vos recettes du quotidien.

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