Bacon artisanal tranché épais fumé au bois d’érable – 6 × 250 g Format du produit
- 6 paquets de 250 g — 1,5 kg au total
- 60.00$
- 1 paquet de 250 g
- 4,00 $ / 100 g
- Livraison GRATUITE partout au Québec à partir de 200$
- Emballage thermique
- Aucunes taxes sur nos produits surgelés
- En stock
- En rupture de stock, expédition prochainement
Du bacon artisanal pour vos brunchs et vos recettes gourmandes
Le bacon artisanal fumé naturellement au bois d’érable Aliments DKL apporte une saveur fumée généreuse à vos déjeuners, vos burgers et vos plats cuisinés. Ses tranches épaisses mettent le bacon en valeur, autant comme accompagnement que comme ingrédient dans vos recettes.
Chaque boîte contient 6 paquets de 250 g, pour un poids total de 1,5 kg de bacon surgelé. Un format pratique pour préparer plusieurs repas et décongeler seulement les paquets nécessaires.
Du brunch du dimanche au sandwich BLT, en passant par les pommes de terre garnies et les chaudrées, gardez une touche gourmande à portée de main au congélateur.
Caractéristiques du produit
- Bacon artisanal de flanc de porc
- Fumé naturellement au bois d’érable
- Tranches épaisses
- Sirop d’érable dans la recette
- Produit surgelé à cuire
- 6 paquets de 250 g
- Poids total : 1,5 kg
- Polyvalent pour les déjeuners et les recettes maison
Une saveur fumée qui donne du caractère à vos repas
Le plaisir des tranches épaisses
Les tranches épaisses donnent une présence généreuse au bacon dans l’assiette. Préparez-les selon les instructions du produit, puis adaptez leur texture à votre recette : plus souple pour certaines garnitures ou plus croustillante pour apporter du contraste.
Servez les tranches entières avec des œufs, glissez-les dans un burger ou coupez le bacon cuit en morceaux pour garnir une salade.
Le bois d’érable et le sirop d’érable
Le fumage naturel au bois d’érable apporte une note fumée qui accompagne les saveurs du porc. La recette contient également du sirop d’érable, selon la liste d’ingrédients fournie.
Ce bacon trouve sa place dans les déjeuners classiques comme dans les plats salés, avec des pommes de terre, des œufs, du fromage ou des légumes.
Six paquets pour organiser vos repas
Le format de 6 × 250 g permet de planifier plusieurs utilisations sans ouvrir toute la boîte à la fois. Choisissez le nombre de paquets nécessaire pour votre recette ou votre tablée et gardez les autres surgelés.
Ajoutez cette boîte de bacon artisanal à votre panier pour vos prochains brunchs et repas maison.
Format et nombre de portions
La boîte comprend 6 paquets de 250 g, soit 1,5 kg au total.
À titre de suggestion de service, un paquet de 250 g représente environ 4 à 5 portions d’accompagnement, sur une base de 50 à 62,5 g de bacon cru par personne.
La boîte peut donc fournir environ 24 à 30 portions d’accompagnement, selon les quantités servies.
Le nombre de tranches par paquet peut varier selon leur épaisseur et leur poids. Pour une recette, utilisez la quantité de bacon indiquée plutôt qu’un nombre fixe de tranches.
Conditions de conservation
Conservez les paquets surgelés dans leur emballage et respectez les conditions ainsi que la date indiquées sur l’étiquette.
Après décongélation ou ouverture, gardez le bacon au réfrigérateur et respectez les délais de consommation du fabricant.
Pour le bacon préparé à l’avance, suivez également les recommandations de conservation après cuisson. Sortez uniquement la quantité nécessaire à votre repas.
Décongélation
Décongelez le bacon au réfrigérateur, conformément aux instructions de l’emballage.
Placez le paquet dans un contenant pour retenir les éventuels écoulements. Prévoyez suffisamment de temps pour que les tranches puissent être séparées sans les déchirer.
Ne décongelez pas le bacon à température ambiante. Suivez les consignes du fabricant si vous utilisez une autre méthode.
Méthodes et instructions de cuisson
Les temps sont indicatifs : l’épaisseur des tranches, la quantité préparée, la température initiale et votre appareil peuvent modifier la durée nécessaire. Les instructions de l’emballage ont priorité.
À la poêle
- Disposez les tranches décongelées dans une poêle froide, sans les superposer.
- Chauffez à feu moyen.
- Laissez cuire progressivement et retournez les tranches pour cuire les deux faces.
- Ajustez la chaleur au besoin pour éviter de brûler le bacon.
- Égouttez après cuisson.
Préparez plusieurs tournées si votre poêle ne permet pas de disposer les tranches en une seule couche.
À la cuisinière sur une plaque de cuisson
- Préchauffez la cuisinière à 200 °C.
- Utilisez une plaque à rebords tapissée de papier parchemin ou d’aluminium compatible avec la cuisson.
- Répartissez les tranches décongelées sans les superposer.
- Prévoyez environ 15 à 20 minutes, en surveillant la cuisson.
- Égouttez les tranches après cuisson.
La plaque à rebords permet de retenir le gras libéré pendant la préparation.
À la friteuse à air chaud — air fryer
Utilisez cette méthode si elle est compatible avec les instructions du produit et de votre appareil.
Disposez les tranches sans surcharger le panier. Respectez les recommandations du fabricant concernant les aliments qui libèrent du gras.
La température et le temps de cuisson doivent être adaptés à l’appareil et aux indications de l’emballage.
Vérifier la cuisson
Respectez les consignes de cuisson du produit. La couleur et le croustillant ne suffisent pas à confirmer une cuisson sécuritaire.
Instructions de réchauffement
Pour du bacon déjà cuit et conservé adéquatement, suivez les recommandations de réchauffement de l’emballage.
Réchauffez seulement la quantité nécessaire. À la poêle, utilisez une chaleur douce et surveillez les tranches pour éviter de les brûler. À la cuisinière ou au micro-ondes, adaptez la préparation aux instructions du produit et de l’appareil.
Les temps de cuisson du bacon cru ne correspondent pas aux temps de réchauffement du bacon cuit.
Astuce DKL
Pour garnir des burgers ou des sandwichs, coupez les tranches en deux avant la cuisson. Elles seront plus faciles à disposer et vous pourrez répartir le bacon dans chaque bouchée.
Pour une salade ou une chaudrée, faites cuire le bacon séparément et ajoutez les morceaux au moment du service afin de conserver un contraste agréable dans les textures.
Suggestion d’accompagnement
Pour un brunch généreux, servez ce bacon avec des œufs, des pommes de terre rissolées et des rôties.
Pour un souper simple, ajoutez-le à un sandwich BLT accompagné d’une salade ou à un burger garni d’oignons caramélisés. Son goût fumé permet aussi de relever une quiche ou un plat de pâtes.
10 idées de recettes avec ce bacon artisanal
-
Brunch du dimanche
Servez le bacon avec des œufs et des rôties, accompagné de pommes de terre rissolées. -
Sandwich BLT
Garnissez du pain grillé de bacon cuit, de laitue, de tomate et de mayonnaise. Accompagnez d’une salade. -
Burger au bacon
Ajoutez du bacon cuit, du fromage et des oignons caramélisés à votre burger. Servez avec des quartiers de pommes de terre. -
Pommes de terre garnies
Complétez des pommes de terre cuites avec du bacon émietté, du fromage et des oignons verts. Ajoutez une cuillerée de crème sure. -
Quiche au bacon
Incorporez du bacon cuit à une préparation d’œufs, de fromage et de légumes. Accompagnez d’une salade verte. -
Chaudrée de maïs
Ajoutez du bacon cuit à une chaudrée de maïs et de pommes de terre. Servez avec du pain croûté. -
Pâtes crémeuses au bacon
Mélangez du bacon cuit à des pâtes avec une sauce crémeuse et des champignons. Accompagnez de légumes verts. -
Salade-repas au bacon
Garnissez une salade de laitue, de tomates et d’œufs cuits avec des morceaux de bacon. Ajoutez votre vinaigrette préférée. -
Sandwich au fromage fondant et bacon
Glissez du bacon cuit entre le fromage et le pain avant de faire griller le sandwich. Servez avec une soupe aux tomates. -
Macaroni au fromage et bacon
Garnissez votre macaroni au fromage de bacon cuit. Accompagnez de brocoli ou d’une salade croquante.
Erreurs à éviter
- Superposer les tranches, ce qui peut nuire à l’uniformité de la cuisson.
- Utiliser une chaleur trop forte, qui risque de brûler le bacon.
- Employer une plaque sans rebords, laissant le gras s’écouler.
- Se fier uniquement au temps indiqué, sans tenir compte de l’épaisseur et de l’appareil.
- Décongeler sur le comptoir.
- Ajouter le bacon trop tôt à une garniture humide, si vous souhaitez conserver sa texture croustillante.
Questions fréquentes
Quel est le format de la boîte?
La boîte contient 6 paquets de 250 g, soit 1,5 kg de bacon surgelé.
Le bacon est-il tranché épais?
Oui. Il s’agit de bacon artisanal tranché épais provenant du flanc de porc.
Est-il déjà cuit?
Non. Le bacon doit être cuit avant consommation, selon les instructions du produit.
Contient-il du sirop d’érable?
Oui, selon la liste d’ingrédients fournie. Il est également fumé naturellement au bois d’érable.
Peut-on le préparer à la cuisinière?
Oui. Disposez les tranches sur une plaque à rebords et prévoyez environ 15 à 20 minutes à 200 °C, en suivant les instructions de l’emballage.
Combien de portions donne un paquet?
À titre de repère, un paquet de 250 g peut fournir environ 4 à 5 portions d’accompagnement. Ajustez selon l’appétit et la recette.
Peut-on utiliser une friteuse à air?
Oui, lorsque les instructions du produit et de votre appareil le permettent. Respectez les recommandations concernant la température, la quantité et le gras de cuisson.
Où trouver les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritives?
Consultez l’étiquette officielle du produit, notamment les mentions « Contient » et « Peut contenir », ainsi que le tableau de la valeur nutritive.
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Une touche de fumée pour vos prochains repas
Avec son fumage naturel au bois d’érable, ses tranches épaisses et son format de 6 paquets de 250 g, ce bacon artisanal accompagne vos brunchs et enrichit vos recettes du quotidien.
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