Longe de morue – 2,2 lb

🐟 Une coupe épaisse à la saveur délicate

La longe de morue Aliments DKL offre une chair blanche et épaisse, facile à accompagner de citron, d’ail ou de fines herbes. Un format pratique pour préparer vos soupers de semaine et vos repas à partager.

Pourquoi vous allez l’aimer

• Coupe épaisse, déjà portionnée.
• Saveur douce à assaisonner selon vos préférences.
• Format de 1 kg pour planifier plusieurs repas.

📦 Format et portions

1 kg, soit environ 2,2 lb. La boîte contient environ 6 à 8 morceaux, de poids variable. Le nombre de portions dépend de la quantité servie et des accompagnements.

❄️ Conservation et décongélation

Conserver au congélateur à −18 °C ou moins et respecter la date et les conditions figurant sur l’emballage.

Retirer les morceaux de leur emballage sous vide avant de les décongeler au réfrigérateur, dans un contenant couvert. Éponger délicatement avant la préparation et suivre les consignes de l’étiquette.

Préparation et cuisson

Au four de la cuisinière

1. Décongeler les morceaux au réfrigérateur.
2. Préchauffer le four de la cuisinière à 177 °C (350 °F).
3. Déposer la morue dans un plat légèrement huilé, sans superposer les morceaux.
4. Assaisonner et prévoir environ 12 minutes, puis ajuster selon l’épaisseur.
5. Vérifier une température interne de 70 °C (158 °F) dans la partie la plus épaisse avant de servir.

La durée est indicative. Suivre en priorité les instructions de l’emballage; le thermomètre permet de vérifier la cuisson.

Ingrédients et allergènes

Morue. Contient : poisson. Consulter l’étiquette pour la liste complète des ingrédients et les autres allergènes éventuels. Les assaisonnements suggérés ne sont pas inclus.

Valeurs nutritives

Consulter le tableau de la valeur nutritive de l’emballage pour les données exactes du produit.

Suggestions d’accompagnement

Riz aux fines herbes, pommes de terre, asperges ou légumes grillés. Un beurre citronné accompagne la saveur douce de la morue.

💡 Astuce DKL

Éponger les morceaux décongelés avant de les assaisonner. Manipuler délicatement avec une spatule large pour préserver leur forme.

Questions fréquentes

Combien de morceaux contient la boîte?

Environ 6 à 8 morceaux selon leur grosseur, pour un poids total de 1 kg.

Faut-il décongeler la longe avant la cuisson?

Oui, pour la méthode décrite ici. Retirer l’emballage sous vide et décongeler au réfrigérateur.

Les morceaux sont-ils tous du même poids?

Non. Leur poids peut varier; adapter les portions et la cuisson à leur grosseur.

Comment savoir si la morue est cuite?

Vérifier une température interne de 70 °C (158 °F) dans la partie la plus épaisse.

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